Cele mai bune masini de tocat carne

Potrivit cui toaca de cateva ori pe luna pentru chiftele, sarmale sau musaca si vrea o masina simpla, cu reverse.

Heinner MG-1250BK are 1340 W declarati si toaca 1,5 kilograme pe minut. Vine cu doua site, de 5 si 7 milimetri, cutit din inox, accesoriu de kebbe si impingator. Corpul e de plastic, negru, iar zgomotul declarat e de 90 de decibeli. Are functie reverse, adica snecul se poate roti invers.

Reverse-ul conteaza mai mult decat pare: cand un tendon se infasoara pe cutit, intorci snecul cateva secunde si carnea se desprinde, fara sa desfaci capul de tocat cu mainile murdare. Sita de 5 milimetri e cea pentru chiftele, sarmale si bolognese, iar cea de 7 pentru o tocatura mai grosiera, de musaca sau de carnati de casa.

Lipseste sita de 3 milimetri, deci pasta fina pentru mici sau pate iese doar din doua treceri. Palnia de carnati nu e declarata. La 90 de decibeli, se aude ca un aspirator puternic, iar corpul de plastic e usor, deci tine-l cu o mana cand carnea opune rezistenta.

Potrivit unei familii care face toamna bulion si iarna carnati, cu o singura masina pentru amandoua.

Heinner MG-W1200R are 1360 W declarati si toaca 1,5 kilograme pe minut. Vine cu trei site, cutit din inox si trei accesorii: palnie de carnati, accesoriu de kebbe si accesoriu pentru suc de rosii. E alba, iar zgomotul declarat e de 89 de decibeli.

Accesoriul de rosii separa sucul de coji si de seminte, deci face treaba unei masini de pasat separate, util cand pui bulion din cateva lazi de rosii. Palnia de carnati se monteaza in locul sitei si impinge tocatura direct in mat. Trei site acopera de obicei tocatura fina, cea medie si cea grosiera.

Diametrul gaurilor nu e declarat, deci nu stii daca prima sita e de 3 sau de 4,5 milimetri. Functia reverse nu apare in specificatii. La 1,5 kilograme pe minut, un porc taiat iarna inseamna o dupa-amiaza intreaga; pentru cantitati mari, uita-te la capacitatile de 2 kilograme si peste.

Potrivit cui toaca putin, o data-doua pe luna, si vrea o masina cu corp de metal care sa stea fix pe blat.

Star-Light MG-120B are 1400 W declarati si toaca 1 kilogram pe minut. Corpul e metalic, mov deschis, de 34,4 pe 17,5 pe 37,4 centimetri, si cantareste 3,44 kilograme. Vine cu o sita de inox, cutit de inox, accesoriu pentru suc de rosii si impingator. Descrierea ii trece si functia reverse, pentru carnea cu tesut dur care se prinde in cutit.

Corpul de metal ii da greutate, deci masina nu se misca pe blat cand impingi carnea mai tare. Reverse-ul te scuteste de desfacut capul cand se infunda. Accesoriul de rosii o face utila si toamna, la bulion, nu doar la carne.

La 1 kilogram pe minut, e cea mai lenta dintre cele 11, desi declara mai multi wati decat Heinner-urile de 1,5. O singura sita inseamna o singura marime de tocatura; diametrul ei nu e declarat. Palnia de carnati lipseste, deci carnatii se umplu cu alt aparat.

Potrivit unei bucatarii mici, unde masina sta in dulap si iese doar pentru chiftele si carnati.

Tefal Classic NE105838 are 1400 W declarati si toaca 1,7 kilograme pe minut. Are functie reverse, doua site, cutit si palnie de carnati. Corpul e din plastic si metal, negru, iar producatorul o descrie compacta si usor de depozitat. Lamele sunt trecute din otel. Cutitul e descris cu functie de maruntire, adica taie si fibrele mai tari ale carnii.

La 1,7 kilograme pe minut, toaca mai repede decat masinile de 1,5 de la inceputul listei, la aceeasi clasa de putere. Reverse-ul si palnia de carnati acopera cele doua lucruri pe care le faci cel mai des cu o masina de tocat acasa. Fiind compacta, nu ocupa mult loc in dulap cand nu o folosesti.

Lamele din otel obisnuit, nu din inox, ruginesc daca raman ude dupa spalare; usuca-le imediat si unge-le cu putin ulei. Diametrul celor doua site nu e declarat. Nu are accesoriu pentru rosii, deci bulionul ramane pe seama altui aparat.

Potrivit cui vrea toate cele trei tocaturi, fina, medie si grosiera, si toate accesoriile, intr-o masina de casa.

Heinner MG-2100BKWH are 2100 W declarati si toaca 1,8 kilograme pe minut. Vine cu trei site, de 3, 5 si 7 milimetri, cutit din inox si trei accesorii: carnati, kebbe si suc de rosii. Corpul e din plastic si metal, negru cu alb, cu o singura treapta de viteza. Zgomotul declarat e de 90 de decibeli.

Trei diametre declarate acopera toate retetele obisnuite: 3 milimetri pentru mici si pate, 5 pentru chiftele si sarmale, 7 pentru carnati si musaca. Cu accesoriul de rosii si palnia de carnati, masina face si bulionul de toamna, si carnatii de iarna. E una dintre putinele de aici cu toate diametrele scrise.

Cei 2100 W nu se vad in capacitate: 1,8 kilograme pe minut e mai putin decat la Heinner MG1500TA, de 1600 W. Functia reverse nu e declarata. La 90 de decibeli, tocatul unei cantitati mari se face cu usa bucatariei inchisa.

Potrivit unei familii care toaca des si in cantitate, de la chiftele la carnati si bulion, si vrea capacitate fara masina profesionala.

Heinner MG1500TA-BG are 1600 W declarati si toaca 2 kilograme pe minut. Vine cu trei site, de 3, 5 si 7 milimetri, cutit din inox, palnie de carnati, accesoriu de kebbe si accesoriu pentru suc de rosii. Cantareste 3,6 kilograme, are o singura treapta de viteza si e visiniu sidefat. Zgomotul declarat e de 89 de decibeli.

La 2 kilograme pe minut, toaca mai repede decat modelul de 2100 W al aceleiasi marci, cu mai putina putere declarata; e cel mai clar exemplu ca watii nu spun viteza. Cele trei site acopera tocatura fina, medie si grosiera. Cele 3,6 kilograme o tin pe blat cand impingi carnea mai tare.

Functia reverse nu e declarata, deci un tendon infasurat pe cutit inseamna capul desfacut si curatat. Zgomotul e ca la celelalte Heinner. Visiniul sidefat iese in evidenta pe un blat alb sau gri, ceea ce unora le place, altora nu.

Potrivit cui vrea o masina cu corp de metal, grea si stabila, pentru tocat des, fara sa treaca la aparatele profesionale.

Heinner MG-2100SS are 2100 W declarati si toaca 2 kilograme pe minut. Corpul e metalic, argintiu, si cantareste 5,2 kilograme. Vine cu cutit si site din inox, impingator, palnie de carnati, accesoriu de kebbe si accesoriu pentru suc de rosii. Are o singura treapta de viteza, iar zgomotul declarat e de 90 de decibeli.

Corpul de metal si cele 5,2 kilograme fac masina stabila: nu se misca si nu vibreaza pe blat cand toci carne tare. Pe metal se sterg usor grasimea si urmele de rosii. Cu toate cele patru accesorii, acopera carnatii, bulionul si chiftelele fara alte aparate.

Specificatiile trec doua site si trei diametre, 3, 5 si 7 milimetri, ceea ce nu se poate; fie sunt trei site, fie un diametru lipseste. Descrierea numeste cutitul o data din aluminiu turnat si o data din inox turnat. Functia reverse nu e declarata.

Potrivit unei bucatarii mici, unde masina de tocat trebuie sa tina si locul unei razatori electrice.

Tefal HV1 NE109838 are 1400 W declarati si toaca 1,7 kilograme pe minut. Are functie reverse, doua site si un set de accesorii pe care producatorul il numeste 7 in 1: palnie de carnati, accesoriu pentru suc de rosii, impingator si trei conuri pentru feliat si ras legume. Corpul e din plastic si metal, negru cu argintiu.

Conurile transforma masina intr-un mic robot de bucatarie: razi morcovi si telina pentru salata, feliezi cartofi sau castraveti, fara alt aparat pe blat. Reverse-ul si palnia de carnati acopera partea de carne, iar accesoriul de rosii, bulionul. La 1,7 kilograme pe minut, e la fel de rapida ca Tefal Classic.

Diametrul celor doua site nu e declarat, deci nu stii daca una e pentru tocatura fina. Toate accesoriile inseamna multe piese de spalat si de pus deoparte; o cutie separata pentru ele te scuteste de cautat conul potrivit prin sertare.

Potrivit cui vrea o masina de tocat de marca, compacta, care face si salatele, si bulionul, si legumele umplute.

Bosch MFW2517W are 1500 W si toaca 1,7 kilograme pe minut. Vine cu doua site, de 3,8 si 8 milimetri, palnie pentru carnati si pentru umplut legume, storcator pentru rosii si fructe moi si trei discuri pentru ras si feliat. E alba, iar producatorul o descrie compacta, pentru folosire zilnica.

Sita de 3,8 milimetri face tocatura fina pentru mici si chiftele moi, iar cea de 8 pe cea grosiera, pentru carnati. Palnia merge si la ardei, rosii si dovlecei umpluti, nu doar la mat. Cu discurile de ras si storcatorul, inlocuieste o razatoare si o masina de pasat, deci tine un singur aparat pe blat.

Lipseste sita medie, de 5 milimetri, cea mai folosita la chiftele si sarmale; o treci de doua ori prin cea de 8 sau o data prin cea de 3,8. Functia reverse si zgomotul nu sunt declarate. La 1,7 kilograme pe minut, nu e mai rapida decat Tefal-urile.

Potrivit unei gospodarii care taie porc iarna, unei mici carmangerii sau cuiva care toaca zeci de kilograme odata.

Alpin Profi MK-12 are 850 W si toaca 2,5 kilograme pe minut, adica 150 de kilograme pe ora. Corpul si grupul de tocat sunt din inox, iar masina cantareste 22 de kilograme. Vine cu doua site, una de 12 milimetri declarata, palnie de carnati si impingator. Producatorul o recomanda pentru restaurante si carmangerii, iar specificatiile o trec si pentru uz casnic.

Cu 850 W, toaca mai mult decat masinile de casa de 2100 W, cea mai buna dovada ca watii de pe cutie nu spun viteza. Inoxul se curata usor si nu prinde miros. Cele 22 de kilograme o tin nemiscata cand impingi carne rece si tare, ore in sir.

E mare si grea: nu se scoate din dulap pentru doua chiftele. Sita declarata, de 12 milimetri, e grosiera; pentru tocatura fina iti trebuie o sita mai mica, de cumparat separat daca a doua nu e potrivita. Nu are accesoriu de rosii.

Potrivit cui toaca des si mult, intr-o bucatarie obisnuita, si nu vrea sa spele de mana fiecare piesa dupa aceea.

Bosch Serie 8 MFWS835M are 2500 W si toaca 4,5 kilograme pe minut. Vine cu trei site, impingator, palnie de carnati, accesoriu de kebbe si accesoriu pentru suc de rosii. Corpul e din plastic, aluminiu si inox, de 26,3 pe 18,9 pe 25,8 centimetri, si cantareste 5,2 kilograme. Zgomotul declarat e de 78 de decibeli, iar cablul are 1 metru.

La 4,5 kilograme pe minut, toaca de doua ori mai repede decat cele mai rapide masini de casa de aici. Producatorul spune ca accesoriile se pot spala in masina de spalat vase, deci grasimea nu mai trebuie frecata de pe sita si cutit. La 78 de decibeli, e mult mai linistita decat cele de 89-90.

Diametrul sitelor nu e declarat. Cablul de 1 metru cere o priza aproape de blat. Functia reverse nu e trecuta. Pentru cineva care toaca de cateva ori pe an, viteza si accesoriile la masina de vase nu se simt.