Cele mai bune mixere

Potrivit unei bucatarii in care faci din cand in cand frisca, o crema sau aluatul de clatite.

Heinner White Orchid e un mixer de mana de 400 de wati, cu 6 viteze plus turbo si doua seturi de accesorii din inox, teluri pentru batut si carlige pentru aluat. Producatorul spune ca se curata usor si nu ocupa mult loc.

Patru sute de wati sunt de ajuns pentru albusuri, frisca, creme si aluaturi moi de prajituri, iar telurile de inox rezista mai bine la uzura decat cele subtiri cromate. Sase viteze te lasa sa pornesti incet, ca sa nu imprastii faina, si sa cresti apoi.

La aluaturile tari, de paine sau cozonac, un mixer de mana se incinge si ii obosesti mana; acolo iti trebuie unul cu bol. Producatorul nu declara protectie la supraincalzire sau greutatea aparatului. Daca il folosesti la aluat, lucreaza in reprize scurte, cu pauze, ca motorul sa nu se incinga, si pastreaza telurile pentru frisca si creme.

Potrivit celui care face prajituri de casa simple si vrea sa puna accesoriile direct in masina de spalat vase.

Tefal Quick Mix e un mixer de mana de 300 de wati, cu 5 viteze plus turbo, doua teluri si doua accesorii pentru aluat. Accesoriile se spala in masina de spalat vase. Producatorul il recomanda de la albusuri si frisca la compozitii de tort si aluat de pizza. E alb, cu un design simplu.

Accesoriile care merg in masina de spalat vase scot partea neplacuta a mixerului, curatatul telurilor pline de crema. Cele 5 viteze plus turbo acopera tot ce faci de obicei cu un mixer de mana. Ca toate mixerele de mana, il tii deasupra oricarui vas, deci nu ai nevoie de un bol special.

La 300 de wati, aluatul de pizza merge doar in cantitate mica; pentru cozonac iti trebuie un mixer cu bol. Greutatea declarata, de 1,77 kilograme, e mare pentru un mixer de mana si se simte dupa cateva minute de batut.

Potrivit celui care vrea sa bata o crema lasand mixerul sa lucreze singur, dar sa-l poata folosi si de mana.

Heinner Charm e un mixer cu bol de 300 de wati, cu bol rotativ de plastic de 2,5 litri, 5 viteze plus turbo, doua teluri si doua carlige din inox, sistem antialunecare si buton de blocare. Mixerul se detaseaza de pe suport si se foloseste ca mixer de mana, iar piesele se spala in masina de vase.

Bolul care se roteste singur te lasa sa bati albusurile sau crema fara sa tii mixerul in mana, in timp ce pregatesti altceva. Mixerul detasabil merge si direct in oala sau intr-un vas mai mare, ca orice mixer de mana.

La 300 de wati si cu un bol de 2,5 litri din plastic, nu e pentru aluat de paine sau cozonac. Plasticul bolului se zgarie in timp de la teluri. Pentru o familie care coace des, un mixer cu bol de inox si putere mare tine mai mult.

Potrivit celui care face des prajituri pufoase, blaturi si creme si vrea un mixer de mana puternic.

Philips Viva Collection HR3740 e un mixer de mana de 450 de wati, cu 5 viteze plus turbo, palete conice pentru batut si accesorii pentru framantat. Are protectie la supraincalzire, accesorii lavabile in masina de vase si cablu de 1,2 metri. Accesoriile pentru batut si pentru framantat se schimba intre ele in cateva secunde.

Paletele conice ale Philips sunt facute sa bage cat mai mult aer in compozitie, deci blaturile si frisca ies mai pufoase. Cei 450 de wati si protectia la supraincalzire il lasa sa framante si un aluat de pizza fara sa se opreasca. Cablul de 1,2 metri ajunge de la priza la blat.

E acelasi mixer ca HR3745, dar fara bol; daca vrei sa-l lasi sa lucreze singur, ia varianta cu bol. Pentru cozonac, un mixer cu bol de peste 1.000 de wati e mai potrivit. Accesoriile se scot cu un buton si se spala in masina.

Potrivit celui care framanta des cu mixerul de mana si vrea putere in plus, plus un loc unde sa stea toate accesoriile.

KD Home MasterWhisk Pro e un mixer de mana de 600 de wati, cu 5 viteze plus turbo, 6 accesorii din inox, intre care teluri si carlige pentru aluat, si o cutie de depozitare. Are sistem antialunecare, protectie la supraincalzire, materiale fara BPA si manual in limba romana.

Cei 600 de wati sunt cei mai multi dintre mixerele de mana de aici, deci aluatul de clatite sau de pizza nu il incetineste. Cutia tine mixerul si toate accesoriile la un loc, fara teluri ratacite prin sertare. Protectia la supraincalzire il opreste daca forteaza prea mult.

Producatorul nu declara greutatea, iar un motor mai mare inseamna adesea si un mixer mai greu in mana. Pentru cozonac, tot un mixer cu bol e mai potrivit. Manualul in limba romana ajuta la primele folosiri, mai ales la treptele de viteza recomandate.

Potrivit unei bucatarii in care vrei un singur aparat si pentru prajituri, si pentru supe-crema si piureuri.

Bosch MFQ36440 e un mixer de mana de 450 de wati, cu 5 viteze plus turbo si puls, doua teluri, doua carlige de framantare si un picior de blender, cu vas gradat de 600 de mililitri. Are maner soft touch, iar accesoriile se spala in masina de vase. Accesoriile se schimba la fel ca la un mixer de mana obisnuit.

Piciorul de blender e ce il face diferit: aceeasi baza bate frisca si apoi face piure de legume pentru un bebelus sau supa-crema direct in oala. Vasul gradat de 600 de mililitri e potrivit pentru maioneza sau un smoothie. Butonul de puls da putere scurta, utila la tocat legume moi.

La 450 de wati, aluatul tare merge doar in cantitate mica. Vasul de 600 de mililitri nu e un bol pentru prajituri. Producatorul nu declara greutatea. Daca vrei doar prajituri, un mixer de mana simplu costa mai putin.

Potrivit celui care face des blaturi si creme si vrea sa lase mixerul sa bata singur, cu un mixer de mana inclus.

Philips Viva HR3745 e mixerul de mana HR3740, de 450 de wati, cu 5 viteze plus turbo si palete conice, pus pe un suport cu bol de plastic de 3 litri care se roteste automat. Cablul are 1,2 metri. Bolul se pune pe un platou care se invarte cand mixerul lucreaza.

Bolul care se invarte singur lasa paletele sa bata uniform toata compozitia, fara sa misti tu mixerul prin vas. Mixerul se scoate de pe suport si merge si de mana, deci ai doua aparate intr-unul. Paletele conice bat aer in blaturi si frisca.

La 450 de wati si 3 litri, nu e un mixer pentru cozonac sau paine. Bolul de plastic se zgarie in timp. Costa mai mult decat varianta fara bol, pentru suport si bol. Pentru cantitati mari de aluat, un mixer cu bol de inox e mai potrivit.

Potrivit unei familii care face pizza, paine sau cozonac de cateva ori pe an si are putin loc pe blat.

Daewoo DHM150R e un mixer cu bol de inox de 4,5 litri, cu 1600 de wati, 10 viteze plus puls, tel, carlig de framantare si palete de amestecare. Are oprire automata, sistem antialunecare si bol rotativ, cablu de 1,15 metri si cantareste 3,3 kilograme.

Bolul de inox nu se zgarie si nu pastreaza mirosuri, iar 4,5 litri ajung pentru aluatul unui cozonac obisnuit sau pentru doua pizze. La 3,3 kilograme, il scoti usor din dulap si il pui la loc dupa folosire. Cele 10 viteze dau control fin, de la amestecat faina la batut albusuri.

Producatorul nu declara cata faina sau cat aluat duce, iar la 3,3 kilograme, un aluat foarte tare il poate face sa se miste pe blat. Specificatiile il trec cu bol rotativ, fara miscarea eliptica declarata la Biovita. Pune-l pe un blat uscat si drept, ca sistemul antialunecare sa tina.

Potrivit unei familii care face cozonac, paine sau pizza des si vrea un mixer planetar cu cantitatea de aluat declarata.

Biovita MB-1300 e un mixer cu bol de inox de 5,5 litri, cu capac, motor de 1400 de wati, 6 viteze plus puls si miscare eliptica. Producatorul declara pana la 1,6 kilograme de aluat. Vine cu tel, carlig de framantare si doua palete, are sistem antialunecare si cantareste 5 kilograme. Culoarea e neagra.

Miscarea eliptica, numita si planetara, face carligul sa se invarta in jurul lui si al bolului, deci atinge tot aluatul fara sa razuiesti marginile. Cele 1,6 kilograme de aluat inseamna un cozonac mare sau doua mici dintr-o transa. Capacul opreste faina sa sara afara la pornire.

Cu 5 kilograme si 37 de centimetri lungime, ocupa un loc fix pe blat. Sase viteze sunt mai putine decat la Daewoo, dar suficiente pentru framantat si batut. Pentru un cozonac pe an, un mixer mai mic si mai usor e mai practic.

Potrivit celui care face cozonaci de sarbatori pentru toata familia si vrea 2 kilograme de aluat dintr-o data.

Biovita MB-1500PRO e un mixer cu bol de inox de 6 litri, cu motor de 1500 de wati, 6 viteze plus puls si miscare eliptica. Producatorul declara pana la 2 kilograme de aluat. Vine cu tel, carlig de framantare, paleta teflonata si paleta cu garnitura, are sistem de siguranta si cantareste 6,5 kilograme.

Doua kilograme de aluat inseamna cozonaci pentru o familie mare dintr-o singura framantare, fara sa imparti aluatul in transe. Paleta teflonata nu lipeste compozitia, iar cea cu garnitura razuieste marginile bolului. Greutatea de 6,5 kilograme il tine pe loc cand framanta aluat tare. Bolul de 6 litri lasa loc aluatului sa creasca si putin inainte sa-l scoti.

E greu de mutat si sta de obicei pe blat. Culoarea rosie e singura. Cu 6 viteze, are acelasi control ca MB-1300. Fata de MB-1300, platesti 400 de grame de aluat in plus si un bol mai mare.

Potrivit celui care coace mult, pentru familie mare sau la mica scara pentru vanzare, si vrea un mixer care duce aluat zilnic.

Biovita MB-1800-MAX PRO e un mixer cu bol de inox de 7 litri, cu motor de 1800 de wati, 11 viteze, carcasa de aluminiu si miscare eliptica, declarat pentru uz casnic si comercial. Producatorul declara pana la 2,4 kilograme de aluat si un zgomot sub 69 de decibeli. Are oprire automata, antialunecare, protectie la supraincalzire, materiale fara BPA si cantareste 12,4 kilograme.

Carcasa de aluminiu si cele 12,4 kilograme il tin nemiscat chiar si la aluatul de paine framantat minute intregi, iar protectia la supraincalzire il opreste inainte sa se strice motorul. Cele 2,4 kilograme de aluat si bolul de 7 litri dubleaza aproape ce face un mixer obisnuit.

Cu 12,4 kilograme si 46 de centimetri lungime, ocupa definitiv un colt de blat. Pentru o prajitura pe saptamana, e mult peste ce iti trebuie. Fata de MB-1500PRO, adaugi 400 de grame de aluat, un litru de bol si o carcasa mai solida.