Ustensile si servire

Cele mai bune ceainice

R Redactia reveu 1 noiembrie 2026 · 17 min de citit
Ceainic transparent din sticla cu infuzor din inox, plin cu ceai de culoarea chihlimbarului, langa un ceainic albastru din fonta si doua cesti albe cu ceai aburind, pe o masa din lemn deschis, langa o fereastra
Ce gasesti in articol13 sectiuni
  1. Cele 11 ceainice, pe scurt
  2. Ce ceainic iti trebuie
  3. Ceainice, pe tipuri
  4. Sticla, fonta sau inox
  5. Ce capacitate are fiecare ceainic
  6. Infuzorul si cum se face ceaiul
  7. Cat ceai pui in ceainic
  8. Ceaiul rece facut in ceainic
  9. Ceainicul din sticla si aragazul
  10. Ceainicul de aragaz
  11. Cum ingrijesti ceainicul
  12. Ce mai merge langa ceainic
  13. Cum am ales

Cele mai bune ceainice pentru ceaiul de zi cu zi sunt ceainicele din sticla borosilicata, de 0,8-1 l, cu infuzor detasabil din inox, pentru ca vezi culoarea ceaiului cat se infuzeaza, scoti frunzele exact cand trebuie si nu ramane niciun gust de metal sau de plastic. Pentru apa fiarta pe aragaz, un ceainic din inox cu fluier, iar pentru ceai tinut cald mai mult timp, unul din fonta.

Alegerea principala e Bremen Matcha, un ceainic de 1 l din sticla borosilicata, cu filtru metalic detasabil, capac etans din bambus si doar 0,45 kg. Senmase are filtru ultrafin si gura care nu picura, Retoo are 2 l si marcaje de masurare, iar Bohmann e un ceainic de aragaz din inox, de 2,7 l, cu fluier si compatibil cu inductia.

Pe scurt:

  • Pentru ceai din frunze, un ceainic din sticla cu infuzor din inox, de 0,8-1 l.
  • Pentru apa fiarta pe aragaz sau pe inductie, un ceainic din inox cu fluier.
  • Pentru ceai tinut cald si servit la masa, un ceainic din fonta cu infuzor.

Cele 11 ceainice, pe scurt

Ceainic Bremen Matcha din sticla, 1000 ml
Cel mai bun ceainic din sticla

Bremen Matcha, sticla, 1 l

Capacitate
1 l
Material
Sticla
Greutate
0.45 Kg

Bun pentru cine bea ceai din frunze in fiecare zi si vrea un ceainic simplu, de un litru, care se curata usor.

Bremen Matcha e un ceainic de 1 l din sticla borosilicata, cu filtru metalic detasabil si capac etans din bambus. Are 12,5 cm diametru si 14 cm inaltime, deci sta bine pe masa si incape usor in dulap. Cu cele 0,45 kg, e usor de ridicat si plin, iar un litru ajunge pentru patru cesti obisnuite, pentru o familie sau pentru doi oameni care beau mai multe cesti una dupa alta.

Sticla borosilicata suporta apa clocotita fara sa crape, iar prin peretii transparenti vezi cum se coloreaza ceaiul si cand e momentul sa scoti filtrul. Filtrul din metal tine frunzele, iar dupa preparare il scoti si ceaiul nu mai continua sa se infuzeze si sa devina amar. Capacul din bambus inchide bine si arata cald pe masa.

Manerul e din sticla, deci se poate incalzi cand ceainicul e plin cu apa fierbinte. Descrierea e scurta si nu spune daca ceainicul merge pe aragaz, asa ca apa se fierbe separat. Pentru ceai din frunze, la masa, e alegerea cea mai echilibrata.

Ce iese bine

  • Sticla borosilicata, rezista la caldura
  • Filtru metalic detasabil
  • Capac etans din bambus
  • Usor, 0,45 kg

La ce sa te uiti

  • Manerul e tot din sticla, se incalzeste
  • Descriere scurta

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic cu infuzor, Senmase, Sticla, 950 ml
Ceainic cu filtru ultrafin

Senmase, sticla, 950 ml

Capacitate
950 ml cel mai mare din 11
Material
Sticla termorezistenta
Material maner
Sticla

Bun pentru cine face ceai din frunze marunte sau din flori si vrea ca nimic sa nu ajunga in ceasca.

Senmase e un ceainic de 950 ml din sticla borosilicata, cu un filtru ultrafin din otel inoxidabil de calitate alimentara. Producatorul spune ca filtrul tine si frunzele marunte, si particulele mici, deci ceaiul ajunge limpede in ceasca, fara resturi care plutesc. E potrivit pentru ceaiurile din frunze rupte, pentru ceaiurile de flori si pentru amestecurile de plante.

Gura e facuta pentru o turnare controlata, fara picaturi pe masa, iar sticla borosilicata rezista la apa fierbinte. Pentru ca filtrul e din inox si corpul din sticla, ceaiul nu capata gust de plastic. Cele 950 ml ajung pentru trei-patru cesti, deci ceainicul e potrivit pentru doi oameni sau pentru o familie mica. Corpul transparent arata si cand ceaiul a capatat culoarea dorita.

Manerul e tot din sticla, deci se incalzeste la apa clocotita. Descrierea e tradusa automat si nu da greutatea sau dimensiunile. Pentru ceaiuri cu frunze foarte fine, filtrul ultrafin e totusi un avantaj real fata de un infuzor obisnuit.

Ce iese bine

  • Gura care nu picura
  • Filtru ultrafin din inox alimentar
  • Sticla borosilicata
  • 950 ml, cat pentru trei-patru cesti

La ce sa te uiti

  • Manerul din sticla se incalzeste
  • Descrierea e tradusa automat

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic cu infuzor, Sticla, 750 ml
Ceainic mic, cu infuzor suspendat

Ceainic din sticla cu infuzor, 750 ml

Capacitate
0.75 l cel mai mic din 11
Material
Inox Sticla termorezistenta
Functii
Rezistent la zgarieturi Capac detasabil rezistent la temperaturi inalte Maner ergonomic

Bun pentru una sau doua persoane care vor un ceainic mic din sticla, cu infuzor care se scoate repede.

Ceainicul de 750 ml are corpul dintr-o singura bucata de sticla termorezistenta, fara sudura, deci nu are imbinari in care sa se adune depuneri. In interior e suspendat un infuzor cu plasa din otel inoxidabil, cu perforatii fine, in care frunzele de ceai sau plantele au loc sa se desfaca si sa-si lase aroma in apa.

Pentru preparare, desurubezi capacul, scoti infuzorul, pui frunzele, il pui la loc si torni apa fierbinte. Producatorul il descrie ca rezistent la zgarieturi si la temperaturi inalte, iar manerul ergonomic face turnarea comoda. Forma curbata si sticla transparenta lasa la vedere frunzele care se desfac, ceea ce e frumos mai ales la ceaiurile din flori.

Cele 750 ml ajung pentru doua-trei cesti, deci nu e ceainicul pentru o familie mare. Produsul nu are o marca cunoscuta, iar dimensiunile nu sunt trecute. Pentru o persoana sau un cuplu, e o varianta practica, iar la ceaiurile din flori sticla lasa la vedere tot procesul.

Ce iese bine

  • Sticla termorezistenta, fara sudura
  • Infuzor suspendat din inox
  • Capac detasabil
  • Rezistent la temperaturi inalte

La ce sa te uiti

  • Fara marca cunoscuta
  • 750 ml, pentru doua-trei cesti

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic Lamart, 1
Ceainic mare din sticla

Lamart, sticla cu infuzor, 1,5 l, verde

Material
Sticla
Material maner
Plastic
Inaltime
15.5 cm

Bun pentru o familie sau pentru musafiri, cand vrei ceai pentru mai multe cesti dintr-o singura infuzie.

Ceainicul Lamart are 1,5 l, e din sticla, cu infuzor, si are 13 x 13 cm la baza si 15,5 cm inaltime. Un litru si jumatate inseamna sase-sapte cesti obisnuite, deci e potrivit cand vin musafiri sau cand toata familia bea ceai la micul dejun. Exista si o varianta de 1,1 l, cu aceeasi forma, pentru cine are nevoie de mai putin.

Manerul e din plastic, deci nu se incalzeste ca manerele de sticla de la Bremen sau Senmase, iar ceainicul se apuca sigur si cand e plin cu apa clocotita. Corpul din sticla lasa sa vezi culoarea ceaiului, iar detaliile verzi ale capacului si ale manerului dau un aspect vesel mesei. Forma inalta, de 15,5 cm, il face usor de prins si de turnat.

Specificatiile trec gresit capacitatea, ca 1,5 ml, desi titlul si descrierea vorbesc de 1,5 l. Descrierea nu spune din ce e infuzorul si nici daca sticla e borosilicata. Pentru multe cesti dintr-o data, ramane totusi o varianta practica.

Ce iese bine

  • 1,5 l, pentru o familie
  • Infuzor inclus
  • Maner din plastic, nu se incalzeste
  • Exista si in varianta de 1,1 l

La ce sa te uiti

  • Capacitatea e trecuta gresit in specificatii
  • Descrierea nu da detalii tehnice

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic sticla cu infuzor Ambition
Ceainic din sticla pentru masina de spalat vase

Ambition Lux, sticla, 0,8 l

Capacitate
0.8 l
Material
Sticla termorezistenta
Culoare
Argintiu Transparent

Bun pentru cine vrea un ceainic din sticla pe care sa-l bage in masina de spalat vase dupa fiecare folosire.

Ambition Lux e un ceainic de 0,8 l din sticla termorezistenta, cu infuzor inclus si detalii argintii. Producatorul spune ca e usor de folosit si ca nu are nevoie de alte accesorii, deci pui frunzele in infuzor, torni apa fierbinte si servesti direct din el. Cei 800 ml ajung pentru doua-trei cesti, cat pentru un cuplu la micul dejun.

Avantajul principal e ca se spala in masina de spalat vase, cum spune producatorul, deci nu mai freci de mana depunerile de ceai de pe sticla si din plasa infuzorului. Sticla termorezistenta suporta apa clocotita, iar corpul transparent arata culoarea ceaiului cat se infuzeaza. Infuzorul se scoate dupa preparare, deci frunzele nu raman in ceai si acesta nu se amaraste daca mai sta pe masa.

Descrierea e foarte scurta si nu spune din ce e infuzorul, cat cantareste ceainicul sau daca merge pe aragaz. Exista si variante de 0,6 l si 1 l in aceeasi gama. Pentru spalat comod si folosit des, e o alegere buna.

Ce iese bine

  • Sticla termorezistenta
  • Se spala in masina de spalat vase
  • Infuzor inclus, fara alte accesorii
  • 0,8 l, pentru doua-trei cesti

La ce sa te uiti

  • Descriere foarte scurta
  • Materialul infuzorului nu e trecut

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic cu Infuzor Retoo din Sticla si INOX
Ceainic de 2 l, si pentru ceai rece

Retoo, sticla si inox, 2 l

Capacitate
2 l
Material
Plastic Sticla Inox
Greutate
453 g

Bun pentru familii, musafiri si pentru ceaiul rece de vara, facut in cantitate mare.

Retoo e un ceainic de 2 l din sticla si inox, cu infuzor detasabil si marcaje de masurare pe corp, deci stii exact cata apa pui pentru cate lingurite de ceai. Are 16 x 15 x 22 cm si cantareste 453 g, putin pentru capacitatea lui. Doi litri inseamna opt cesti obisnuite sau o carafa de ceai rece pentru toata familia.

Manerul mare din plastic nu se incalzeste, deci ceainicul se apuca sigur si cand e plin cu apa fierbinte. Producatorul spune ca merge in masina de spalat vase si in cuptorul cu microunde, iar capacul are o deschidere pentru turnare. Unitatea de preparare se scoate, deci ceaiul nu continua sa se infuzeze dupa ce l-ai facut.

Are si parti din plastic, la maner si la capac, deci nu e un ceainic doar din sticla si metal. Dimensiunile mari ocupa loc pe masa si in dulap. Pentru ceai rece sau pentru multe cesti, e cel mai practic din lista.

Ce iese bine

  • 2 l, cel mai mare dintre ceainicele din sticla
  • Marcaje de masurare pe corp
  • Maner care nu se incalzeste
  • Masina de spalat vase si cuptor cu microunde

La ce sa te uiti

  • Are si parti din plastic
  • Ocupa mai mult loc pe masa

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic semi-automat AHA PRINT®
Ceainic mic, cu infuzor magnetic

AHA PRINT, semi-automat, 350 ml

Capacitate
350 ml 300 ml
Material
Lemn Sticla termorezistenta
Inaltime
26 cm cel mai mare din 6

Bun pentru cine face ceai pentru o persoana si vrea un ceainic diferit, cu infuzor magnetic, potrivit si pentru cadou.

Ceainicul AHA PRINT are 350 ml, e din sticla termorezistenta si vine cu un infuzor magnetic si un suport din lemn. Mecanismul magnetic regleaza curgerea apei prin frunze, deci alegi cat de tare iese ceaiul, inspirat de ritualul chinezesc al ceaiului. Are 26 cm inaltime cu suport cu tot, iar manerul e din lemn, care da un aspect cald.

Gura are forma de gat de lebada, facuta pentru un flux uniform, fara picaturi si fara stropi pe masa. Capacul se roteste la 360 de grade, iar baza e stabila. Producatorul il recomanda pentru ceaiuri si il prezinta drept o alegere potrivita pentru cadou, iar aspectul cu sticla si lemn confirma asta pe masa. Totul arata elegant.

Cei 350 ml ajung pentru o ceasca mare sau doua mici, deci nu e pentru o familie. Mecanismul magnetic are mai multe piese decat un infuzor simplu, deci se curata mai greu. Pentru un ceai pentru o persoana, facut cu grija, e o varianta originala.

Ce iese bine

  • Infuzor magnetic, reglezi curgerea
  • Gura tip gat de lebada, fara picurare
  • Suport din lemn inclus
  • Arata bine, potrivit pentru cadou

La ce sa te uiti

  • 350 ml, pentru una-doua cesti
  • Mecanism mai complicat de curatat

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic/cafetiera Lamart Press
Ceainic cu presa, pentru ceai si cafea

Lamart Press, 1 l, ceai si cafea

Capacitate
1 l
Material
Plastic Sticla
Inaltime
21 cm

Bun pentru cine bea si ceai, si cafea si vrea un singur vas pentru amandoua.

Lamart Press e un vas de 1 l, cu presa, din sticla si plastic, cu filtru de presare din inox, potrivit pentru toate tipurile de ceai si pentru cafea macinata. Are 10 cm diametru si 21 cm inaltime, deci e inalt si ingust, ca o presa franceza clasica. Un litru ajunge pentru patru cesti de ceai sau pentru mai multe cafele mici.

Pentru ceai, pui frunzele direct in vas, torni apa fierbinte si, dupa timpul potrivit, apesi filtrul in jos, care tine frunzele pe fund. Pentru cafea, procedezi la fel cu cafeaua macinata grosier. Manerul e din plastic, nu se incalzeste, iar vasul se spala in masina de spalat vase, cum spune producatorul. Filtrul din inox se scoate pentru curatare.

Dupa ce apesi filtrul, frunzele raman in contact cu ceaiul pe fund, deci ceaiul se poate amari daca nu-l torni imediat in cesti. Corpul are parti din plastic. Pentru cine vrea un singur vas pentru ceai si cafea, e cel mai versatil din lista.

Ce iese bine

  • Filtru de presare din inox
  • Merge si pentru cafea macinata
  • Se spala in masina de spalat vase
  • 1 l, 10 cm diametru

La ce sa te uiti

  • Corp cu parti din plastic
  • Ceaiul ramane pe frunze daca nu-l torni

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic Blue Flower, fonta
Ceainic din fonta, tine ceaiul cald

Secret de Gourmet Blue Flower, fonta, 1 l

Capacitate
1 l
Material
Fonta
Functii
Maner pliabil Capac detasabil Cu infuzor detasabil din inox Compatibil pe arzatoare cu… vezi totManer pliabil Capac detasabil Cu infuzor detasabil din inox Compatibil pe arzatoare cu gaz Compatibil cu plita ceramica Compatibil cu plita vitroceramica Compatibil cu plita electrica

Bun pentru cine serveste ceaiul la masa, in tihna, si vrea ca ultima ceasca sa fie la fel de calda ca prima.

Blue Flower e un ceainic de 1 l din fonta albastra, cu infuzor detasabil din inox, capac si maner pliabil din inox. Are 15 x 18 cm si un model inspirat din stilul traditional asiatic, cu detalii decorative discrete. Fonta tine caldura mult timp, deci ceaiul ramane cald pe toata durata mesei, fara sa-l reincalzesti.

Producatorul il da compatibil cu arzatoarele pe gaz, cu plita ceramica, vitroceramica si electrica, deci apa se poate incalzi direct in el. Infuzorul din inox se scoate cand ceaiul e gata, iar manerul pliabil face ceainicul mai usor de pus in dulap. Forma echilibrata il face stabil pe masa, iar capacul se scoate usor, ca sa pui si sa scoti infuzorul.

Fonta e grea, iar un ceainic de 1 l plin se ridica mai greu decat unul din sticla. Inductia nu apare in lista de plite compatibile. Ceainicul se usuca bine dupa spalare, ca fonta sa nu prinda rugina. Pentru ceai servit la masa, e cel mai potrivit.

Ce iese bine

  • Fonta, tine ceaiul cald mai mult
  • Infuzor detasabil din inox
  • Merge pe gaz, ceramica si plita electrica
  • Model traditional asiatic

La ce sa te uiti

  • Greu, fonta e masiva
  • Inductia nu e trecuta in lista

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic Bohmann din inox
Cel mai bun ceainic de aragaz

Bohmann, inox, 2,7 l, cu fluier

Capacitate
2.7 l
Material
Inox
Functii
Compatibil cu inductia Fluierat

Bun pentru cine fierbe apa pe aragaz sau pe inductie si vrea un semnal sonor cand apa clocoteste.

Bohmann e un ceainic de aragaz de 2,7 l din otel inoxidabil, cu fund multistrat pentru inductie, care grabeste fierberea, si fluier care suna cand apa clocoteste. Merge pe toate tipurile de plite, inclusiv pe inductie, iar manerul din bachelita si parghia pentru deschiderea gurii iti dau control cand torni apa fierbinte. Capacul se scoate pentru umplere.

Un detaliu util e modelul de pe corp, care trece din negru in rosu cand apa se incalzeste, deci vezi de departe ca ceainicul e fierbinte. Producatorul spune ca inoxul rezista pana la 150 de grade si ca ceainicul se spala in masina de spalat vase. Cei 2,7 l ajung pentru mai multe cesti de ceai, ciocolata calda sau supe instant.

Nu are infuzor, deci e un vas pentru fiert apa, nu pentru preparat ceaiul; frunzele se pun intr-un ceainic din sticla sau direct in cana. Manerul e din bachelita. Pentru apa clocotita pe orice plita, e cel mai complet.

Ce iese bine

  • Compatibil cu toate plitele, si inductie
  • Fluier la fierbere
  • Modelul isi schimba culoarea la cald
  • Se spala in masina de spalat vase

La ce sa te uiti

  • Fara infuzor, doar pentru fiert apa
  • Maner din bachelita, nu metal

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ceainic Lamart Cuivre
Cel mai mare ceainic de aragaz

Lamart Cuivre, inox, 3 l, cu fluier

Capacitate
3 l
Material
Inox
Diametru
20 cm cel mai mare din 5

Bun pentru familii mari sau pentru cine fierbe multa apa odata, pentru ceai, cafea sau gatit.

Lamart Cuivre e un ceainic de aragaz de 3 l din otel inoxidabil, negru, cu 20 cm diametru si 22,5 cm inaltime. Are fluier care suna cand apa clocoteste, iar producatorul spune ca merge pe orice fel de sursa de caldura. Trei litri ajung pentru o familie mare sau pentru apa de ceai, de cafea si de gatit, fiarta odata.

Capacul din plastic se scoate usor pentru umplere si curatare, iar manerul din plastic nu se incalzeste cand torni. Ceainicul e descris ca extrarezistent si se spala in masina de spalat vase. Culoarea neagra il face sa arate bine si pe o plita moderna, si pe un aragaz clasic, langa vasele inchise la culoare. Inoxul nu rugineste si nu se sparge.

Capacul si manerul sunt din plastic, deci nu le apropii de flacara mare pe gaz. Ca si Bohmann, nu are infuzor, deci e doar pentru fiert apa. Pentru cantitati mari, e cel mai incapator din lista.

Ce iese bine

  • 3 l, cel mai mare din lista
  • Fluier la fierbere
  • Merge pe orice sursa de caldura
  • Se spala in masina de spalat vase

La ce sa te uiti

  • Capac si maner din plastic
  • Fara infuzor

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ce ceainic iti trebuie

Primul lucru e sa stii daca vrei un ceainic pentru preparat ceaiul sau unul pentru fiert apa. Ceainicul de preparat, din sticla, portelan sau fonta, are infuzor si se pune pe masa: torni apa fierbinte peste frunze si servesti din el. Ceainicul de fiert apa, din inox, sta pe aragaz sau pe inductie si are fluier. Multe case au nevoie de amandoua.

Al doilea lucru e capacitatea. O ceasca obisnuita are 200-250 ml, deci 350 ml inseamna o ceasca mare, 0,8-1 l inseamna trei-patru cesti, iar 1,5-2 l ajung pentru o familie sau pentru musafiri. Pentru o persoana care bea o ceasca dimineata, un ceainic mare inseamna ceai care se raceste in vas inainte sa fie baut.

Ceainice, pe tipuri

TipPentru ceCe verifici
Sticla cu infuzor, 0,8-1 lceai din frunze, de zi cu zisticla borosilicata, infuzor din inox
Sticla mare, 1,5-2 lfamilie, musafiri, ceai recemaner care nu se incalzeste
Sticla mica, sub 0,8 luna-doua persoaneinfuzor care se scoate usor
Presaceai si cafea in acelasi vasfiltru de presare din inox
Fontaceai tinut cald la masainfuzor detasabil, plitele compatibile
Inox cu fluierapa fiarta pe aragaz sau inductiefund pentru inductie, fluier

Sticla, fonta sau inox

Sticla borosilicata e materialul cel mai folosit la ceainicele de preparat. Contine oxid de bor, care o face sa se dilate mai putin la caldura, deci suporta apa clocotita fara sa crape. Nu da niciun gust ceaiului, se curata usor si lasa sa vezi culoarea, deci stii cand sa scoti frunzele. Dezavantajul e ca se raceste repede si ca se poate sparge daca o scapi.

Fonta tine caldura cel mai mult, deci ceaiul ramane cald pe toata durata mesei. Ceainicele din fonta sunt grele si trebuie uscate bine dupa spalare, ca sa nu prinda rugina. Inoxul e materialul ceainicelor de aragaz: rezista la flacara si la inductie, nu se sparge si se spala in masina de spalat vase, dar nu e potrivit pentru servit ceaiul la masa.

Ce capacitate are fiecare ceainic

Capacitatea data de producator spune cate cesti iesi dintr-o singura infuzie sau dintr-o singura fierbere. Ceainicele de preparat au intre 350 ml si 2 l, iar cele de aragaz, 2,7 si 3 l.

Capacitatea ceainicelor, in litri, dupa producatori

AHA PRINT are 350 ml, ceainicul din sticla fara marca are 750 ml, Ambition Lux 0,8 l, iar Senmase 950 ml. Bremen, Lamart Press si Blue Flower au cate 1 l, Lamart din sticla 1,5 l, iar Retoo 2 l, cel mai mare ceainic de preparat. Ceainicele de aragaz Bohmann si Lamart Cuivre au 2,7 si 3 l.

Infuzorul si cum se face ceaiul

O mana ridica infuzorul din plasa de inox, plin cu frunze de ceai, dintr-un ceainic transparent din sticla cu ceai de culoarea chihlimbarului, pe o masa din lemn

Infuzorul e partea cea mai importanta a unui ceainic de preparat. Un infuzor larg, din plasa fina de inox, lasa frunzele sa se desfaca si sa-si dea aroma, iar unul ingust le strange si ceaiul iese mai slab. Plasa fina, ca la Senmase, tine si frunzele marunte, iar infuzorul care se scoate opreste infuzarea exact cand vrei.

Ceaiul verde se face de obicei cu apa de 70-80 de grade, lasat 1-3 minute, ca sa nu devina amar. Ceaiul negru vrea apa aproape de fierbere, de 90-100 de grade, si 3-5 minute. Fara termometru, lasi apa fiarta sa se raceasca 2-3 minute inainte de ceaiul verde. Pe cutia fiecarui ceai gasesti de obicei temperatura si timpul recomandate de producator.

Cat ceai pui in ceainic

Punctul de plecare obisnuit e o lingurita de frunze la o ceasca, adica 2-3 g de ceai la 200-250 ml de apa. Pentru un ceainic de 1 l, asta inseamna patru lingurite, iar pentru unul de 2 l, ca Retoo, opt. Frunzele mari si rasucite, cum sunt cele de ceai verde sau oolong, ocupa mai mult loc in lingurita, deci pui putin mai multe decat la ceaiul negru marunt.

Daca ceaiul iese prea tare sau amar, scurtezi timpul de infuzare inainte sa reduci cantitatea de frunze. Daca iese slab, lasi frunzele un minut in plus sau mai pui o lingurita. Infuzorul nu se umple pana sus: frunzele cresc in apa si au nevoie de loc ca sa se desfaca, altfel aroma ramane prinsa intre ele.

Ceaiul rece facut in ceainic

Ceainicele mari din sticla, de 1,5-2 l, sunt bune si pentru ceaiul rece de vara. Varianta cea mai simpla e infuzia la rece: pui frunzele in infuzor, umpli ceainicul cu apa rece si il lasi cateva ore la frigider. Ceaiul iese mai bland si mai putin amar decat cel facut cu apa fierbinte si racit apoi.

Daca faci ceaiul cu apa fierbinte si vrei sa-l bei rece, lasa-l intai sa ajunga la temperatura camerei inainte sa-l pui la frigider, ca sticla sa nu treaca brusc de la cald la rece. Felii de lamaie, frunze de menta sau fructe de padure se pun direct in ceainic, iar infuzorul le tine separat de ceai daca nu vrei bucati in pahar.

Ceainicul din sticla si aragazul

Sticla borosilicata rezista bine la apa clocotita, dar nu orice ceainic din sticla se pune pe aragaz. Pune-l pe flacara doar daca producatorul spune clar ca se poate. Chiar si atunci, incepi cu ceainicul la temperatura camerei si cu foc mic, pentru ca un ceainic rece pus pe flacara mare poate crapa din cauza diferentei de temperatura.

Cel mai sigur e sa fierbi apa separat, intr-un ceainic din inox sau intr-un fierbator electric, si sa o torni peste frunzele din ceainicul de sticla. Nu turna apa rece intr-un ceainic de sticla fierbinte si nu-l pune ud pe o suprafata rece, ca sa eviti socul termic.

Ceainicul de aragaz

Un ceainic de aragaz din inox, ca Bohmann sau Lamart Cuivre, are fluier care suna cand apa clocoteste, deci nu uiti apa pe foc. Pentru plita cu inductie, cauta un fund multistrat compatibil, cum are Bohmann. Lamart Cuivre e dat pentru orice sursa de caldura, dar are capac si maner din plastic, care nu se apropie de flacara mare.

Nu umple ceainicul pana sus, ca apa clocotita sa nu iasa pe gura sau pe fluier. Pe aragazul cu gaz, flacara nu trebuie sa iasa pe langa fundul ceainicului, pentru ca incalzeste manerul si poate topi partile din plastic.

Cum ingrijesti ceainicul

Infuzorul se goleste si se clateste imediat dupa folosire, ca frunzele sa nu se usuce in plasa si sa o infunde. Depunerile maronii de ceai de pe sticla se scot cu apa calda si bicarbonat, iar depunerile de calcar din ceainicul de inox, cu otet diluat sau acid citric, apoi se clateste bine.

Ceainicele din sticla si cele din inox care merg in masina de spalat vase, cum sunt Ambition Lux, Retoo, Lamart Press, Bohmann si Lamart Cuivre, se spala acolo. Ceainicul din fonta se clateste cu apa calda, fara detergent agresiv, si se usuca imediat, ca sa nu prinda rugina.

Ce mai merge langa ceainic

Pentru apa fiarta repede, un fierbator electric e mai rapid decat aragazul, iar unele au si reglaj de temperatura pentru ceaiul verde. Pentru ceaiul luat la drum, un termos sau o cana termica il tin cald ore intregi, iar pentru cafea, un ibric completeaza bucataria.

Cum am ales

Pentru fiecare ceainic am citit specificatiile si descrierea producatorului: materialul, capacitatea, infuzorul si materialul lui, manerul, dimensiunile si greutatea, plitele pe care merge si daca se spala in masina de spalat vase. Am vrut sa acoperim ceainice din sticla mici, medii si mari, un ceainic cu presa, unul din fonta si doua ceainice de aragaz din inox.

Am lasat afara variantele aceluiasi ceainic in alte culori sau capacitati, filtrele si infuzoarele fara vas, presele facute doar pentru cafea si ceainicele fara date despre material sau capacitate. Unde datele lipsesc sau se contrazic, cum e capacitatea la Lamart din sticla sau materialul infuzorului la Ambition Lux, am spus asta in dreptul fiecaruia.

Intrebari

Ce ceainic e mai bun, din sticla sau din inox?

Depinde de ce faci in el. Ceainicul din sticla borosilicata cu infuzor, ca Bremen sau Senmase, e pentru preparat ceaiul: vezi culoarea, scoti frunzele la timp si nu ramane gust de metal sau de plastic. Ceainicul din inox, ca Bohmann sau Lamart Cuivre, e pentru fiert apa pe aragaz, cu fluier care suna cand apa clocoteste.

Ce capacitate sa aiba ceainicul?

O ceasca obisnuita are 200-250 ml. Pentru una sau doua persoane, 350-800 ml ajung, cum au AHA PRINT sau Ambition Lux. Pentru o familie sau pentru musafiri, 1-1,5 l, iar pentru ceai rece sau multe cesti una dupa alta, un ceainic de 2 l, ca Retoo. Ceainicele de 2,7-3 l din inox sunt pentru fiert apa, nu pentru servit.

Pot pune ceainicul din sticla pe aragaz?

Doar daca producatorul spune clar ca se poate. Sticla borosilicata rezista mai bine la caldura decat sticla obisnuita, dar un ceainic rece pus direct pe flacara mare poate crapa. Daca producatorul nu spune ca merge pe aragaz, fierbe apa separat si toarn-o peste frunze in ceainic. Nu turna apa rece intr-un ceainic de sticla fierbinte.

La ce temperatura se face ceaiul?

Ceaiul verde se face de obicei cu apa de 70-80 de grade, lasat 1-3 minute, ca sa nu devina amar. Ceaiul negru se face cu apa aproape de fierbere, de 90-100 de grade, lasat 3-5 minute. Fara termometru, lasi apa fiarta sa se raceasca 2-3 minute inainte de ceaiul verde. Producatorul ceaiului trece de obicei valorile potrivite pe cutie.

Cum curat ceainicul de depunerile de ceai?

Infuzorul se clateste imediat dupa folosire, ca frunzele sa nu se usuce in plasa. Depunerile maronii de pe sticla si de pe inox se scot cu apa calda si bicarbonat sau cu otet diluat, apoi se clateste bine. Ambition Lux, Retoo, Lamart Press, Bohmann si Lamart Cuivre se pot spala si in masina de spalat vase, cum spun producatorii.

Surse

Cum am facut recenzia. Am citit paginile produselor din magazine si am notat ce declara producatorul acolo. Nu testam in laborator si nu primim exemplare de la producatori. Unele linkuri de pe reveu sunt linkuri de afiliere: cand cumperi prin ele, primim un comision de la magazin, iar pretul tau nu se schimba. Cum facem recenziile →