Cele mai bune rasnite de cafea

Potrivit cui face cafea la ibric sau la cafetiera si vrea sa macine boabele proaspat, fara o rasnita scumpa.

Adler AD 4446 e o rasnita cu lame de inox, de 150 W, cu bol detasabil de 75 de grame, adica 7-8 cesti dupa producator. Bolul are marcaj de masurare, capacul se blocheaza, iar rasnita se opreste automat cand o lasi. Declara 80 de decibeli. Masoara 19,6 pe 9,6 pe 9,6 centimetri si cantareste 0,72 kilograme, deci incape intr-un dulap obisnuit de bucatarie.

Bolul care se scoate te lasa sa torni cafeaua direct in ibric sau in filtru, fara sa intorci toata rasnita cu susul in jos si fara sa scuturi praful de pe lame. Marcajul arata cata cafea ai pus, iar capacul blocat nu porneste lamele cat timp bolul e deschis. La 80 de decibeli, e mai silentioasa decat multe rasnite cu lame din aceeasi clasa.

Granulatia o reglezi doar din cat timp tii apasat, deci iese neuniforma, cu bucati mari amestecate cu praf fin. Pentru ibric si cafetiera merge, pentru espressor nu e potrivita, pentru ca praful infunda sita si bucatile mari lasa apa sa treaca prea repede. Cablul de 70 de centimetri cere o priza aproape de blat.

Potrivit cui macina putina cafea odata, pentru una-doua cesti, si foloseste rasnita si pentru piper sau condimente.

Heinner HCG-150 e o rasnita cu lame din inox, de 150 W, cu bol de 50 de grame. Producatorul o recomanda pentru cafea, orez, piper si alte condimente uscate, cu conditia sa nu fie mai tari decat boabele de cafea. Are sistem de siguranta la capac, deci lamele nu pornesc cu capacul scos. Se gaseste cu carcasa alba din plastic, care declara 85 de decibeli, sau cu carcasa din inox.

Cincizeci de grame ajung pentru cafeaua de dimineata a doi oameni, macinata proaspat chiar inainte de fiert. Aceeasi rasnita toaca piperul, chimenul sau semintele de in pentru gatit, deci nu iti mai trebuie un al doilea aparat pe blat. Varianta din inox arata mai bine intr-o bucatarie cu fierbator si prajitor metalice.

La 85 de decibeli, e zgomotoasa dimineata devreme, cand restul casei inca doarme. Ca la orice rasnita cu lame, granulatia depinde de cat tii apasat, deci pentru espressor nu e alegerea buna. Dupa condimente, sterge bine bolul si lamele cu o carpa uscata, altfel cafeaua urmatoare ia gust de piper.

Potrivit cui vrea o rasnita cu lame de la o marca mare, cu protectie la supraincalzire, pentru cafeaua zilnica la ibric.

Bosch TSM6A013B are 180 W, un cutit din inox si un recipient de 75 de grame. Producatorul declara o capacitate de macinare de 150 de grame pe minut. Rasnita porneste doar cand capacul e fixat corect si are protectie la supraincalzire, care o opreste daca o tii pornita prea mult. Cantareste 0,618 kilograme si e neagra.

Protectia la supraincalzire conteaza mai mult decat pare la o rasnita cu lame: ca sa scoti o granulatie fina pentru ibric, tii butonul apasat 20-30 de secunde, iar motorul se incalzeste. Aici nu risti sa-l arzi. Saptezeci si cinci de grame inseamna cafea pentru o familie, la o singura macinare.

Granulatia o controlezi doar din timp, ca la orice rasnita cu lame, deci doua macinari una dupa alta nu ies identic. Pentru espressor sau pentru o granulatie egala la filtru, te uiti mai jos, la modelele cu discuri.

Potrivit cui macina in graba dimineata si vrea o rasnita cu lame mai puternica, cu o culoare care sa se vada pe blat.

Heinner HCG-200RED are 200 W, cel mai mult dintre rasnitele cu lame de aici, un recipient de 60 de grame si interior din inox. Se opreste automat cand deschizi capacul, deci nu ajungi cu degetele la lame in timp ce se rotesc. Carcasa e rosie, ceea ce o face mai usor de asortat cu un fierbator sau un prajitor colorat.

Cei 200 W nu macina mai fin decat 150 W, dar trec mai repede prin boabe, deci tii butonul apasat mai putin pentru aceeasi granulatie. La cantitatea de 60 de grame, asta inseamna cateva secunde castigate in fiecare dimineata. Interiorul din inox nu retine mirosul de cafea sau de condimente cum o face plasticul.

Granulatia ramane neuniforma, ca la toate rasnitele cu lame, si nu exista trepte de reglaj. Saizeci de grame ajung pentru trei-patru cesti la ibric. Daca macini zilnic pentru mai multi oameni, Adler si Bosch au recipient mai mare.

Potrivit cui vrea sa controleze granulatia la o rasnita cu lame, prin impulsuri scurte.

Tefal GT1108 are 180 W, un bol de 50 de grame si functie Pulse: rasnita merge doar cat tii apasat, in impulsuri scurte, nu continuu. Lama si bolul sunt din inox, iar capacul se blocheaza prin rotire, ceea ce il tine pe loc in timpul macinarii. Cantareste 0,8 kilograme, mai mult decat celelalte rasnite cu lame de aici.

Impulsurile scurte sunt cea mai buna metoda de a scoate o granulatie mai egala dintr-o rasnita cu lame: boabele cad inapoi pe lama intre impulsuri si se toaca mai uniform decat la o apasare lunga. Bolul din inox nu se zgarie si nu ia miros. Capacul cu blocare prin rotire nu sare de pe bol cand boabele lovesc in el.

Cincizeci de grame ajung pentru doua-trei cesti, deci pentru mai multi oameni macini de doua ori. Chiar si cu Pulse, granulatia ramane mai putin egala decat la discuri, deci pentru espressor nu e solutia.

Potrivit cui vrea cafea macinata proaspat la birou, la munte sau in drumuri, cu granulatie reglabila.

ZIODA e o rasnita portabila cu con ceramic si 40 de trepte de macinare, cu recipient de 30 de grame. Merge pe baterie de 1800 mAh, care se incarca prin USB-C. Declara 72 de decibeli si cantareste 470 de grame. In cutie vin husa de transport, o lingurita care se prinde ca o clema pe punga, spray antistatic, o laveta si un suport de silicon.

Conul ceramic zdrobeste boabele intre doua suprafete, deci granulatia iese egala, iar cele 40 de trepte acopera de la ibric la presa franceza. Ceramica nu se incalzeste si nu se oxideaza. Sprayul antistatic opreste praful de cafea sa se lipeasca de pereti, o problema reala la rasnitele mici.

Treizeci de grame sunt doua cesti. O rasnita portabila cu baterie macina mult mai incet decat una de priza, deci pentru o familie dimineata nu e potrivita. Pentru espressor poti incerca treptele fine, dar o rasnita de priza cu discuri e mai sigura acolo.

Potrivit cui vrea o rasnita portabila care sa reziste in rucsac si sa tina o saptamana pe o incarcare.

CYUCHELLY DUO are con ceramic, 40 de trepte si recipient de 30 de grame, ca ZIODA, dar carcasa e din otel. Bateria de 1800 mAh tine, dupa producator, 15-20 de folosiri, adica 5-7 zile la o cafea-doua pe zi. Declara 72 de decibeli si cantareste 520 de grame.

Carcasa din otel e diferenta care conteaza pentru o rasnita care sta in rucsac sau in bagajul de camping: nu se crapa daca o scapi si nu se zgarie de chei. Cele 15-20 de folosiri pe o incarcare inseamna ca o iei intr-o excursie de o saptamana fara cablu. Conul ceramic da aceeasi granulatie egala ca la orice rasnita cu con.

Cele 520 de grame o fac cea mai grea dintre portabile. Treizeci de grame ajung pentru doua cesti, iar macinatul pe baterie dureaza. Acasa, pentru mai multi oameni, o rasnita de priza cu discuri face aceeasi treaba mai repede.

Potrivit cui macina cafea dimineata devreme, cand ceilalti dorm, si vrea o rasnita cu lame cat mai silentioasa.

Latkon e o rasnita cu lame de inox, de 150 W, cu recipient de 70 de grame. Declara 63 de decibeli, cel mai putin dintre toate rasnitele de aici, are oprire automata si capac cu blocare. In cutie vine o perie de curatare. Producatorul scrie granulatie reglabila, dar fiind cu lame, reglajul tine tot de timpul cat o lasi pornita. Cantareste 800 de grame.

Saizeci si trei de decibeli e aproape vocea unei conversatii, fata de 80-85 la rasnitele cu lame obisnuite. Diferenta se aude intr-un apartament mic, la sase dimineata. Peria de curatare scoate praful de cafea de sub lame, unde laveta nu ajunge, iar 70 de grame sunt destule pentru o familie.

Granulatie reglabila la o rasnita cu lame inseamna doar mai mult sau mai putin timp pornita, nu trepte reale ca la discuri. Pentru ibric si cafetiera e suficient. Pentru espressor nu, iar la acelasi pret EvoSmart are discuri adevarate.

Potrivit cui are espressor sau face cafea la filtru si vrea granulatie egala, reglata pe trepte, la fiecare macinare.

EvoSmart CG836B macina cu discuri plate din metal si are 25 de trepte, de la fin pentru espressor la grosier pentru presa franceza. Recipientul de boabe tine 190 de grame, iar temporizatorul cu afisaj digital opreste rasnita dupa timpul ales. Are 200 W si masoara 27 pe 15 pe 19 centimetri.

Discurile plate sunt diferenta fata de toate rasnitele cu lame de mai sus: boabele trec printre doua discuri la o distanta fixa, deci fiecare particula iese la aceeasi marime. Pentru espressor asta e conditia de baza, altfel cafeaua curge prea repede sau deloc. Temporizatorul iti da aceeasi cantitate in fiecare dimineata, fara sa cantaresti.

Ocupa mai mult loc pe blat decat o rasnita cu lame. Intre discuri raman resturi de cafea macinata, deci cere o curatare cu peria din cand in cand, altfel cafeaua veche se amesteca in cea noua. Pentru ibric, verifica intai daca treapta cea mai fina iti ajunge.

Potrivit cui face zilnic cafea la cafetiera pentru mai multi oameni si vrea sa aleaga cantitatea dupa numarul de cesti.

Krups GVX242 macina cu discuri si are 17 setari de granulatie. Recipientul de boabe tine 200 de grame, iar selectorul de cantitate merge de la 2 la 12 cesti: alegi cate cesti faci si rasnita se opreste singura. Are 100 W, doua sisteme de siguranta la capace si cantareste 1,5 kilograme.

Selectorul de cesti e ce o face potrivita pentru cafetiera: pui 8 cesti si iei exact cat iti trebuie pentru vasul plin, fara sa masori cu lingurita. Discurile dau granulatie egala, deci cafeaua iese la fel in fiecare zi. Recipientul de 200 de grame tine boabe pentru cateva zile, deci nu-l umpli in fiecare dimineata.

Cei 100 W sunt putini pe hartie, dar discurile zdrobesc boabele, nu le toaca, deci nu au nevoie de turatie mare. Are 17 setari, fata de 25 la EvoSmart, deci reglajul pentru espressor e mai grosier. La 1,5 kilograme, sta pe blat, nu in dulap.