Cea mai buna bere

Potrivit cuiva care vrea sa incerce o bere artizanala la o cina, fara sa ia un bax intreg.

Mesterul Manole e o bere artizanala blonda, in sticla de 0,5 litri, cu 6,3% alcool. Producatorul descrie un gust echilibrat intre malt, o amareala racoritoare si alcoolul mai ridicat si spune ca se potriveste cu multe feluri de mancare. Pagina trece Cehia ca tara de origine. Se vinde la bucata. O astfel de bere se bea dintr-un pahar larg, nu direct din sticla, ca sa simti aroma de hamei si culoarea aurie.

O sticla la bucata e potrivita ca sa incerci un stil nou, sa o pui langa o friptura sau sa o duci ca mic cadou. Alcoolul de 6,3% si amareala o fac mai plina decat un lager obisnuit, buna de baut incet, nu pe sete. Sticla de 500 ml ajunge cat doua pahare. Merge bine cu o tocana, cu carne la gratar sau cu branzeturi maturate, care tin piept amarelii.

Alcoolul mai mare inseamna si o bere care se simte mai repede; o sticla e mai mult decat doua beri lager mici. Daca vrei mai multe, un bax iese mai avantajos. O sticla la bucata ramane totusi un mod bun de a afla daca stilul iti place inainte de a cauta mai multe.

Potrivit unei seri de degustare cu prietenii sau unui cadou pentru cineva curios de bere artizanala romaneasca.

Pachetul AHA are sase sticle de bere artizanala nefiltrata, de 0,5 litri, in mai multe culori: blonda, rosie, alba si neagra, cu 5% alcool si aroma de hamei. Producatorul spune ca e o bere vie, maturata natural, fara CO2 adaugat, cu perlaj natural. E facuta in Romania. Fiecare sticla poate fi turnata in doua pahare mici, ca la o degustare adevarata, de la cea mai deschisa la cea mai inchisa.

Un mix de stiluri e cea mai buna cale de a descoperi ce iti place: lagerul blond, berea alba de grau, cea rosie, cu gust de caramel, si cea neagra, cu gust de cafea. Nefiltrata si fara CO2 adaugat, se simte mai plina, cu o spuma mai fina decat berea industriala. Producatorul spune ca la cumparare platesti cinci sticle si primesti sase, deci o sticla vine in plus fata de pretul obisnuit al pachetului.

Trei litri ajung pentru o seara de degustare, nu pentru o petrecere. Fiind nefiltrata si vie, tine mai putin si se pastreaza la rece, la frigider. Drojdia ramasa in sticla se poate aseza pe fund; o sticla rasturnata usor inainte de deschidere amesteca gustul la loc.

Potrivit unei mese de familie sau unui gratar mic, unde vrei bere ca la halba, din keg.

Kegul Budweiser Budvar tine 5 litri de bere blonda ceha, cu 5% alcool. Budvar e berea facuta in orasul Ceske Budejovice, numit Budweis in germana, cu o traditie a berii veche de secole. Kegul are robinet integrat. Un keg de 5 litri e formatul obisnuit pentru o masa acasa, fara instalatie de bar si fara butoi mare.

Cinci litri dintr-un keg inseamna zece halbe mari, turnate ca la terasa, cu spuma frumoasa. Lagerul ceh e mai plin si mai amarui decat lagerele usoare. Un keg lasa mai putine doze si sticle de strans dupa petrecere. Turnata in halbe de sticla, cu un deget de spuma, berea ceha arata si se bea ca la o berarie din Praga.

Odata deschis, kegul trebuie baut in cateva zile, altfel berea se rasufla. Are nevoie de loc in frigider sa stea rece cateva ore inainte. Pune kegul in frigider cu o zi inainte, culcat sau in picioare, dupa cat loc ai, ca sa ajunga la 6-8 grade.

Potrivit unui gratar sau unei petreceri cu multi prieteni, unde iti trebuie multa bere usoara la un bax.

Baxul Ciucas are 24 de doze de 0,5 litri, adica 12 litri de bere blonda romaneasca, cu 4,6% alcool. Pe pagina e si tabelul nutritional: 38 de kcal, 2,9 grame de glucide si 0,3 grame de proteine la 100 de mililitri. E una dintre cele mai cunoscute beri romanesti, facuta la Brasov, si apare des la gratarele si nuntile de la tara.

Dozele mari inseamna multa bere pe bax: 12 litri, cat aproape doua baxuri de sticle mici. Lagerul usor, la 4,6% alcool, e bun pe caldura, la gratar, cand bei mai multe. Dozele nu se sparg si se racesc repede in lada frigorifica. La 38 de kcal la 100 de mililitri, o doza intreaga are in jur de 190 de kcal, de stiut daca numeri caloriile.

E un lager simplu, fara arome speciale. Pe caldura, dozele se incalzesc repede; tine-le la umbra sau in gheata. Dozele goale se strivesc usor si ocupa putin loc la strans, iar intra si ele in sistemul de garantie-returnare.

Potrivit unei seri de vara pe terasa sau unei mese cu peste si fructe de mare, unde vrei o bere usoara, rece.

Baxul Estrella Damm aduce 24 de doze mici, de 0,33 litri, de bere spaniola, cu 4,6% alcool. Producatorul o descrie ca o bere light lager, usor de baut. E berea pe care o vezi pe orice terasa din Catalonia, servita foarte rece, in pahare mici.

Dozele de 0,33 litri se termina inainte sa se incalzeasca, ceea ce conteaza vara. Lagerul spaniol usor se potriveste cu peste, paella, salate sau tapas. Estrella Damm e una dintre cele mai cunoscute beri din Barcelona. Pentru o seara in doi pe balcon sau o masa scurta, doza mica e marimea potrivita, fara jumatati de bere ramase calde.

Un bax are doar 7,92 litri, de o treime mai putin decat unul de 24 de doze de 0,5 litri. Fiind import, costul unui litru e mai mare decat la berile romanesti. Pentru o petrecere mare, ai nevoie de mai multe baxuri decat la dozele mari, deci ia in calcul spatiul din frigider.

Potrivit cuiva care vrea o bere cunoscuta, pe care o recunoaste toata lumea la masa, la doza sau la sticla.

Baxul Heineken are 24 de doze de 0,5 litri, adica 12 litri de lager blond. Producatorul spune ca e facut doar din apa, malt de orz, extract de hamei si drojdia Heineken de tip A, descoperita la sfarsitul secolului al XIX-lea. Exista si un bax de 24 de sticle de 0,33 litri, facut in Romania. Sticla verde cu steaua rosie e usor de recunoscut, iar baxul de doze ocupa mai putin loc decat cel de sticle.

Heineken are un gust constant si usor amarui, pe care il recunoaste aproape oricine, deci e o alegere sigura cand nu stii ce beau invitatii. Varianta la doza da mai multa bere, cea la sticla arata mai bine pe masa. Pentru o petrecere mare, dozele mari sunt varianta practica; la o cina, sticlele mici se servesc mai frumos, direct pe masa.

Pagina nu trece alcoolul. Baxul cu sticle mici are doar 7,92 litri, de o treime mai putin decat cel de doze. Ca orice lager clasic, Heineken nu are arome surprinzatoare, deci nu e alegerea pentru cine cauta stiluri noi.

Potrivit unui sofer, unei femei insarcinate sau oricui tine la gustul berii fara alcool, la o petrecere.

Clausthaler Unfiltered e blonda, fara alcool, nefiltrata, premium, din Germania. Baxul cuprinde 24 de sticle mici, de 0,33 litri. Berea fara alcool a devenit o categorie mare in Germania, unde se bea si dupa sport, ca bautura racoritoare.

Nefiltrata, pastreaza mai mult din gustul de malt si drojdie, deci se apropie mai mult de o bere obisnuita decat multe beri fara alcool. E alegerea pentru cine conduce dupa petrecere, pentru o femeie insarcinata sau pentru cine nu bea alcool, dar vrea sa ciocneasca o bere cu ceilalti. Are si mai putine calorii decat o bere obisnuita, pentru ca alcoolul aduce o parte importanta din energie, deci e buna si pentru cine tine o dieta.

Gustul ramane diferit de berea cu alcool, mai dulce si mai subtire. Baxul are 7,92 litri. Pentru cine nu a mai baut bere fara alcool, prima sticla poate surprinde; merita servita foarte rece, la 4-6 grade, ca sa se apropie de gustul unei beri obisnuite.

Potrivit unei mese festive sau unei cine, unde vrei o bere eleganta, servita la sticla sau in pahar cu picior.

Baxul Stella Artois are 24 de sticle de 0,33 litri de lager blond superior, facut in Romania. Producatorul spune ca Stella a aparut initial pentru Craciun si ca numele, din latina, inseamna stea, pentru claritatea berii. E unul dintre lagerele cele mai prezente la restaurante, iar varianta la sticla e facuta in tara.

Sticla de 0,33 litri si eticheta clasica arata bine pe o masa festiva, iar lagerul limpede si usor amarui merge cu friptura, paste sau branzeturi. Se serveste ideal in paharul cu picior al marcii, rece, cu un deget de spuma. Ritualul de servire al marcii include clatirea paharului cu apa rece si taierea spumei, un mic spectacol la o masa cu invitati.

Pagina nu trece alcoolul. Baxul are 7,92 litri. Sticlele de sticla cer loc la depozitare si intra in sistemul de garantie-returnare, cu o mica garantie pe fiecare. Pentru o petrecere mare cu multa bere, un bax de doze mari iese mai practic decat sticlele mici.

Potrivit unei zile lungi de vara sau unui gratar care tine pana seara, cand vrei o bere mai usoara.

Dab Ultimate Light e un lager blond german, cu 4% alcool, la doze de 0,5 litri; baxul are 24 de doze, adica 12 litri. Producatorul descrie un gust de lager corpolent si o culoare galben pal, aurie. Dab vine din Dortmund, oras cu o traditie veche a berii, iar varianta light pastreaza stilul blond al casei.

Cu 4% alcool, e mai usoara decat majoritatea lagerelor de 4,6-5%, deci potrivita pentru o zi lunga la gratar, cand bei mai multe. Dozele de 0,5 litri dau multa bere pe bax. Gustul ramane de lager plin, nu apos. Diferenta de alcool pare mica, dar pe trei-patru doze se aduna si se simte la sfarsitul zilei.

Light inseamna doar alcool putin mai mic, nu fara alcool; pentru sofat, alege o bere 0%. E mai scumpa pe litru decat berile romanesti la doza. Pentru o zi lunga la gratar, un bax de 12 litri ajunge pentru un grup mic de prieteni, la cateva doze de persoana.

Potrivit cuiva care vrea o bere romaneasca cu gust bogat, la o cina sau un gratar cu prieteni care apreciaza berea.

Azuga vine nepasteurizata, facuta in Romania din ingrediente naturale, cu 5,5% alcool. Baxul strange 20 de sticle mari, adica 10 litri. Producatorul o recomanda bauta pe indelete, ca sa-i simti nuantele. Fabrica de la Azuga, din Valea Prahovei, e una dintre cele mai vechi din tara, cu o istorie de peste un secol.

Fara pasteurizare, berea pastreaza mai multe arome de malt si hamei si o spuma mai densa, deci se simte mai bogata decat lagerele industriale. Alcoolul de 5,5% ii da corp. Sticla de 500 ml ajunge cat doua pahare. Se bea dintr-un pahar inalt, la 6-8 grade, nu foarte rece, ca sa nu se piarda aromele pe care le pastreaza nepasteurizarea.

Nepasteurizata, tine mai putin si trebuie pastrata la rece, nu in camara calda. E cea mai scumpa bere de aici. Sticlele cantaresc mult intr-un bax de 20. Daca ai loc doar in camara, ia mai putine sticle odata si pune la rece cate ai nevoie pentru seara.