Cea mai buna proteina din zer
Ce gasesti in articol13 sectiuni
- Cele 6 pudre, pe rand
- Cifra care decide: proteina la 100 g
- Concentrat, izolat sau hidrolizat
- Profilul aminoacizilor
- Cata proteina iti trebuie
- Cand nu iei proteina din zer fara medic
- Gust, aroma si indulcitori
- Cum o prepari
- Ambalajul mare si pastrarea
- Gainerul nu e proteina din zer
- Cand o iei
- Cum alegi, pe scurt
- Cum am ales
Cea mai buna proteina din zer pentru un stomac sensibil la lactoza e un izolat cu compozitia la vedere, pentru ca lactoza scade mult fata de concentrat. Gramele de proteina pe portie si marimea portiei spun cat valoreaza o proteina din zer, fiindca din ele iese cat platesti pe gram de proteina: o pudra buna are 70-82 g de proteina la 100 g, adica 22-24 g intr-o cupa de 30 g. Apoi alege intre concentrat, cu cost mai mic si putina lactoza, izolat, aproape fara lactoza, si amestecurile de concentrat, izolat si hidrolizat. Un gainer nu e proteina din zer, ci un amestec de carbohidrati si proteina pentru crestere in greutate.
Pentru cele mai multe grame de proteina pe 100 g declarate, Myprotein Impact Whey trece 82 g la 100 g de substanta uscata si 40 de portii la kilogram, la mijlocul gamei. Pentru o eticheta completa pe portie, Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey trece 24 g de proteina, 5,5 g de BCAA, 1 g de grasimi si 1,2 g de zahar, in partea de sus a gamei.
Cele 6 pudre, pe rand
Gainer Optimum Nutrition Serious Mass, proteine din zer, ciocolata, 2,73 kg
- Proteine
- 50 g
- Carbohidrati
- 251 g
Potrivit pentru cine slabeste usor si vrea sa ia in greutate, cu un shake care adauga peste 1000 de calorii pe zi.
Optimum Nutrition Serious Mass e un gainer cu aroma de ciocolata, in recipient de 2,73 kg. O portie de 334 g da 1263 kcal, 50 g de proteina, 251 g de carbohidrati, din care 26 g zaharuri, 5,5 g de grasimi si 1,5 g de sare, plus vitamine si minerale: A, D, E, K, C, B, calciu, fosfor, magneziu si fier. Proteina vine din zer, dar cea mai mare parte e carbohidrat.
Pentru un om foarte slab, care face sport si nu reuseste sa manance destul, un shake de Serious Mass adauga intr-o singura portie caloriile unei mese mari. Se dizolva usor in lapte sau apa. Portia se poate imparti in doua shake-uri pe zi, ca sa nu fie greu de baut.
Nu e o proteina din zer pentru slabit sau definire: la 100 g are doar 15 g de proteina si 75 g de carbohidrati. Cele 26 g de zahar pe portie sunt mult. Recipientul de 2,73 kg are doar opt portii intregi. Cine are diabet sau trebuie sa-si controleze glicemia nu il ia fara medic.
Ce iese bine
- 1263 kcal si 50 g de proteina pe portie
- 251 g de carbohidrati, pentru crestere in greutate
- Vitamine si minerale adaugate
- Se dizolva usor in lapte sau apa
La ce sa te uiti
- Nu e proteina din zer, e gainer
- 26 g de zahar pe portie
- Portie de 334 g, doar 8 portii in 2,73 kg
- Intrarea in gama
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Proteine din zer GymBeam True Whey, concentrat WPC, 1000 g, ciocolata sau fara aroma
- Leucina
- 10,4
- Aroma
- Ciocolata
Potrivit pentru shake-ul de dupa sala sau pentru clatite si ovaz cu proteina, mai ales in varianta fara aroma.
GymBeam True Whey e un concentrat de proteina din zer, WPC, in punga de 1000 g, cu aroma de ciocolata sau fara aroma. Descrierea trece pana la 23 g de proteina pe cupa si pana la 77% proteina, cu 5,9 g de BCAA pe portie si 14 arome. Pagina da si profilul aminoacizilor in procente din proteina, cu 10,4% leucina si 18,9% acid glutamic.
Varianta fara aroma e buna in mancare: in clatite, ovaz, iaurt sau smoothie, fara gust de vanilie sau ciocolata. Cea de ciocolata se bea bine cu lapte si se amesteca fara cocoloase. Concentratul are mai multe nutrienti din lapte decat un izolat, la un cost mai mic pe gram de proteina.
Pagina nu da cantitatea exacta de proteina la 100 g de pudra si nici marimea cupei, deci nu poti socoti costul pe gram de proteina. Concentratul contine lactoza; la intoleranta, alege un izolat. Mentiunea compatibil GLP-1 nu are explicatii; cine ia astfel de medicamente intreaba medicul.
Ce iese bine
- Pana la 23 g de proteina pe cupa
- Concentrat de zer cu pana la 77% proteina
- Profilul aminoacizilor trecut, 10,4% leucina
- Ciocolata sau fara aroma, pentru gatit
La ce sa te uiti
- Pagina nu da proteina la 100 g de pudra
- Concentratul are lactoza
- Mentiunea compatibil GLP-1 nu are explicatii
- Prima parte a gamei
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Proteine din zer Olimp Sport Nutrition Whey Protein Complex 100%, vanilie, 700 g
- Proprietati
- Fara aspartam
- Greutate
- 700 g
Potrivit fara aspartam, intr-un shake cu vanilie dupa antrenament sau la micul dejun.
Olimp Sport Nutrition Whey Protein Complex 100% e o pudra proteica din zer cu aroma de vanilie, in ambalaj de 700 g, fara aspartam. O portie e de 35 g, cat o lingura din punga, amestecata in 150 ml de apa. Pagina recomanda 20-30 g de proteina dupa antrenament si 0,8 g de proteina pe kilogram de corp pe zi, din mancare si, la nevoie, din suplimente.
Lipsa aspartamului conteaza pentru cine nu vrea indulcitori artificiali de acest tip. Vanilia merge bine cu lapte, banane sau ovaz in blender, iar shake-ul se bea si dimineata, intre mese sau inainte de somn. Recomandarea de 0,8 g pe kilogram, scrisa pe pagina, e un reper realist pentru cine nu face sport de performanta.
Pagina nu spune cate grame de proteina are o portie de 35 g sau 100 g de pudra, deci nu poti socoti costul pe gram de proteina; citeste eticheta de pe ambalaj. Cei 700 g ajung pentru 20 de portii, mai putin de o luna la un shake pe zi.
Ce iese bine
- Portie de 35 g, cu lingura in punga
- Fara aspartam
- Aroma de vanilie, se poate pune in blender
- Recomandari de consum clare pe pagina
La ce sa te uiti
- Pagina nu da proteina pe portie sau la 100 g
- 700 g, doar 20 de portii
- Pentru slabit si masa, trecut vag
- Prima parte a gamei
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Proteine din zer GymBeam Just Whey, chocolate milkshake, 1000 g sau 2000 g
- Leucina
- 9,77 g
- Aroma
- Ciocolata
Potrivit dupa antrenament, daca vrei o proteina care se digera usor, din mai multe forme de zer, intr-un ambalaj mare.
GymBeam Just Whey e o proteina din zer cu aroma de milkshake de ciocolata, in pungi de 1 kg sau 2 kg, facuta din concentrat, izolat si hidrolizat de zer, din laptele vacilor crescute liber. Descrierea trece pana la 22,8 g de proteina pe cupa, dupa aroma, si 6,5 g de BCAA pe portie. Pagina da un profil de aminoacizi per 100 g.
Amestecul de trei forme de zer se digera usor si da proteina si repede, si in timp, potrivit dupa antrenament sau la micul dejun. Varianta de 2 kg tine doua luni la un shake pe zi si scade costul pe gram. Aroma de milkshake de ciocolata e placuta cu lapte, iar pudra se dizolva bine in shaker.
Aminoacizii trecuti per 100 g insumeaza aproape 94 g, imposibil pentru o pudra cu aroma; sunt probabil per 100 g de proteina, nu de pudra. Pagina nu da proteina la 100 g de pudra sau marimea cupei. Contine lactoza din concentrat.
Ce iese bine
- Concentrat, izolat si hidrolizat de zer
- Pana la 22,8 g de proteina pe cupa
- Lapte de la vaci crescute liber, 6,5 g BCAA
- 1 sau 2 kg, aceeasi aroma
La ce sa te uiti
- Aminoacizii trecuti per 100 g insumeaza 94 g
- Pagina nu da proteina la 100 g de pudra
- Contine lactoza
- Mijlocul gamei
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Concentrat proteic Myprotein Impact Whey Protein, 1 kg, ciocolata
- Ingredient principal
- Proteina din zer
- Greutate
- 1000 g cel mai mare din 5
Potrivit pentru cine vrea un concentrat de zer simplu, cu multa proteina pe gram, pentru shake-ul de zi cu zi.
Myprotein Impact Whey Protein e un concentrat de proteina din zer cu aroma de ciocolata, in borcan de 1 kg. Descrierea trece 82 g de proteina la fiecare 100 g de substanta uscata, putine grasimi si putina lactoza, si 40 de portii la kilogram, adica portii de 25 g. Varianta de 2,5 kg are 100 de portii. Pagina il trece pentru masa musculara, dupa antrenament.
Cei 82 g de proteina la 100 g sunt cifra cea mai mare declarata in lista: la o portie de 25 g, iese in jur de 20 g de proteina. Aroma de ciocolata se dizolva bine in apa sau lapte, iar shake-ul are gust de ciocolata calda. E un concentrat simplu, bun pentru folosire zilnica.
Cifra de 82% e pentru substanta uscata, de obicei la varianta fara aroma; la ciocolata, cu cacao si indulcitor, proteina scade putin. Pagina nu da proteina pe portie la aroma de ciocolata. Concentratul contine lactoza; la intoleranta, cauta varianta izolat.
Ce iese bine
- 82 g de proteina la 100 g de substanta uscata
- 40 de portii la kilogram
- Concentrat de zer, putine grasimi
- Ciocolata care se dizolva bine
La ce sa te uiti
- Cifra de 82% e pentru substanta uscata, nu pentru aroma
- Contine lactoza
- Pagina nu da proteina pe portie de ciocolata
- Mijlocul gamei
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Proteine din zer Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard, ciocolata, vanilie sau ciocolata cu unt de arahide, 450 g pana la 2,27 kg
- Utilizare
- Inainte de antrenament Dupa antrenament
- Greutate
- 450 g cel mai mic din 5
Potrivit pentru cine vrea o proteina din zer cunoscuta, cu cifre clare pe portie, intr-un ambalaj pe masura.
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard e o pudra proteica din zer, cu arome de ciocolata, vanilie sau ciocolata cu unt de arahide, in ambalaje de 450 g, 775-780 g, 768 g si 2,04 kg. Descrierea trece pe portie 24 g de proteina din zer, 5,5 g de BCAA, 1 g de grasimi, 1,2 g de zaharuri si 1,6 g de carbohidrati, la aroma de vanilie. E trecuta inainte si dupa antrenament.
E singura pudra din lista cu toate cifrele pe portie, deci stii exact ce iei. Se dizolva repede in apa sau lapte si merge in ovaz, smoothie sau prajituri cu proteina. Ambalajele de diferite marimi lasa sa incerci o aroma in punga mica si apoi sa iei borcanul mare.
Greutatile difera intre titlu si specificatii: 465 si 450 g, 768 si 896 g, 2,04 si 2,24 kg; verifica eticheta. Costul pe gram de proteina e mai mare decat la GymBeam sau Myprotein. Contine lactoza si proteine din lapte; nu e pentru alergici la lapte.
Ce iese bine
- 24 g de proteina pe portie
- 5,5 g de BCAA, 1 g grasimi, 1,2 g zahar
- Ambalaje de la 450 g la peste 2 kg
- Se dizolva repede, merge si in retete
La ce sa te uiti
- Greutatile din titlu si specificatii difera
- Cost mai mare pe gram de proteina
- Contine lactoza
- Partea de sus a gamei
Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.
Cifra care decide: proteina la 100 g
Pentru a afla cat platesti de fapt, iti trebuie cantitatea de proteina la 100 g de pudra sau pe portie, impreuna cu marimea portiei. O pudra de 1 kg cu 80 g de proteina la 100 g are 800 g de proteina; una cu 70 g are doar 700 g. Imparte costul la gramele de proteina, nu la kilogramele de pudra. Multe pagini nu dau aceasta cifra; o gasesti pe eticheta de pe ambalaj.
Concentrat, izolat sau hidrolizat
Concentratul de zer, WPC, are de obicei 70-80% proteina si putina lactoza si grasime, la cel mai mic cost pe gram. Izolatul, WPI, are 85-90% proteina si aproape deloc lactoza, potrivit pentru cine are intoleranta usoara. Hidrolizatul e proteina descompusa partial, care se digera cel mai repede si costa cel mai mult. Amestecurile, ca Just Whey, combina toate trei. Pentru folosire obisnuita, un concentrat bun ajunge.
Profilul aminoacizilor
Unele pagini dau profilul aminoacizilor, in procente din proteina sau in grame la 100 g. Leucina e aminoacidul care porneste construirea muschilor; o portie buna are 2-3 g. Daca suma aminoacizilor trecuti la 100 g de pudra trece de cantitatea de proteina, cifrele sunt, de fapt, la 100 g de proteina, nu de pudra. BCAA sunt trei aminoacizi, leucina, izoleucina si valina, prezenti natural in zer.
Cata proteina iti trebuie
Pentru un adult care nu face sport, 0,8 g de proteina pe kilogram de corp pe zi ajung, iar majoritatea le iau din mancare. Cine face sport de forta are nevoie de obicei de 1,4-2 g pe kilogram. O portie de 20-30 g de proteina dupa antrenament e suficienta. Pudra e doar o metoda comoda de a ajunge la cifra, nu o necesitate. Carnea, pestii, conservele de peste, ouale, lactatele si leguminoasele dau aceeasi proteina.
Cand nu iei proteina din zer fara medic
Cine are o boala de rinichi, o alergie la proteinele din lapte, diabet sau urmeaza un tratament special trebuie sa intrebe medicul inainte. Intoleranta la lactoza merge de obicei cu un izolat, dar nu la toata lumea. Copiii si adolescentii isi iau proteina din mancare; un supliment nu le e de obicei necesar.
Gust, aroma si indulcitori
Aroma schimba si gustul, si eticheta: cacao, arome si indulcitori scad putin proteina la 100 g fata de varianta fara aroma. Indulcitorii folositi sunt de obicei sucraloza sau acesulfam K; unii prefera produse fara aspartam, ca Olimp. Varianta fara aroma e cea mai versatila: merge in mancare, in iaurt sau intr-un smoothie cu fructe.
Cum o prepari
Pune intai lichidul in shaker sau in un blender bun, apoi pudra, si agita sau mixeaza 10-15 secunde. Cu apa, shake-ul e mai usor si mai repede digerat; cu lapte, e mai cremos si are mai multa proteina si calorii. Pudra se poate pune si in clatite, briose sau ovaz, dar nu fierbe, fiindca proteina se aduna in cocoloase la temperatura mare.
Ambalajul mare si pastrarea
Un ambalaj de 2 kg costa de obicei mai putin pe gram decat unul de 1 kg, dar merita doar daca il termini in 2-3 luni. Pastreaza punga sau borcanul bine inchise, la loc uscat si racoros, departe de umezeala, care face cocoloase. Foloseste mereu o lingura uscata.
Gainerul nu e proteina din zer
Un gainer, ca Serious Mass, are mult mai multi carbohidrati decat proteina si e facut pentru cine vrea sa ia in greutate. Pentru slabit sau pentru definire musculara, un gainer face exact opusul. Citeste caloriile pe portie inainte. Pentru alte surse de proteina, vezi ghidurile de proteine vegetale si batoane proteice, iar pentru forta, pe cel de creatina monohidrata.
Cand o iei
Momentul exact conteaza mai putin decat se credea: proteina luata oricand in ziua antrenamentului ajuta refacerea, daca totalul pe zi e suficient. Multi o iau in prima ora dupa sala, fiindca e comod si pofta de mancare e mica atunci. Altii o pun la micul dejun, cand mancarea obisnuita are putina proteina, sau intre mese, ca gustare. Inainte de somn, o portie de proteina care se digera incet, ca o cazeina sau un iaurt grecesc, e mai potrivita decat zerul, care se absoarbe repede. Nu inlocui mesele cu shake-uri; adauga-le langa o alimentatie variata.
Cum alegi, pe scurt
Pentru crestere in greutate, ON Serious Mass. Pentru gatit si shake, GymBeam True Whey fara aroma sau cu ciocolata. Pentru vanilie fara aspartam, Olimp Whey Protein Complex. Pentru un amestec usor de digerat, GymBeam Just Whey. Pentru multa proteina pe gram, Myprotein Impact Whey. Pentru cifre clare pe portie, ON Gold Standard.
Cum am ales
Am citit pentru fiecare pudra tipul de zer, proteina pe portie si la 100 g unde era trecuta, marimea portiei, aminoacizii, aroma si ambalajul. Am unit aromele si marimile aceluiasi produs, apoi am pus pudrele in ordinea gamei, de la ON Serious Mass la ON Gold Standard, si am scris pentru fiecare pentru cine e.
Informatiile de aici nu inlocuiesc sfatul unui medic sau nutritionist. Nu am testat noi insine pudrele din lista. Ne bazam pe datele publicate de producatori. Niciun producator nu plateste ca sa apara aici.
Intrebari
Cata proteina din zer pe zi?
O portie de 20-30 g dupa antrenament. Totalul pe zi, din mancare si suplimente, e de 0,8 g pe kg fara sport si 1,4-2 g la sportul de forta.
Concentrat sau izolat de zer?
Concentrat pentru cost mic pe gram. Izolat pentru intoleranta usoara la lactoza.
Cum socotesc costul pe gram de proteina?
Imparte costul la gramele de proteina din ambalaj, din proteina la 100 g inmultita cu greutatea.
Gainerul e proteina din zer?
Nu. Are mult mai multi carbohidrati decat proteina si e facut pentru crestere in greutate.
Cine nu ia proteina din zer fara medic?
Cine are o boala de rinichi, alergie la proteinele din lapte, diabet sau un tratament special.
Surse
- Proteina din zer — diferenta dintre concentrat, izolat si hidrolizat si cat la suta proteina are fiecare
- Aminoacizi cu lant ramificat — ce sunt leucina, izoleucina si valina si de ce se numara separat
- Tabelul nutritional — ce informatii sunt obligatorii pe ambalaj si cum se citesc per 100 g
Citeste si
Toata categoria →