Aparate mici de bucatarie

Cele mai bune gratare electrice

R Redactia reveu 14 octombrie 2026, actualizat 17 octombrie 2026 · 14 min de citit
Gratar Braun MultiGrill cu doua termostate, Tefal OptiGrill si o plancha Tefal cu capac de sticla
Ce gasesti in articol11 sectiuni
  1. Cele 10 gratare electrice, pe rand
  2. Ce gratar electric iti trebuie
  3. De contact, plancha sau de masa
  4. Marimea placii
  5. Senzorul si programele
  6. Striat sau neted
  7. Cat de fierbinte se face
  8. Curatarea
  9. Fumul si mirosul
  10. Locul si siguranta
  11. Cum am ales

Pentru gratare electrice, conteaza intai cat incape pe placa si cum se curata, apoi cat de tare se incinge: unul de contact, cu doua placi care se inchid, gateste friptura pe ambele parti in cateva minute, iar o plita deschisa, tip plancha, e pentru mai multi oameni la masa. Placile care se scot si intra in masina de spalat vase scurteaza curatenia la doua minute. Senzorul de grosime si programele automate ajuta, dar vin dupa marimea placii.

Pentru o friptura facuta exact, Tefal OptiGrill+ masoara grosimea carnii si arata cand e gata. Pentru mai multe feluri, Braun MultiGrill 7 are placi pentru gratar, plita si gofre. Pentru familie la masa, Tefal Malaga e o plancha pentru 6-8 portii.

Cele 10 gratare electrice, pe rand

Gratar Electric FLORIA ZLN-2867
Placa mare de masa, cu tava de apa

Gratar electric Floria ZLN-2867, 2000 W, placa de 47 x 35 cm

Suprafata gatire (mm)
470 x 350 cel mai mare din 8
Putere
2000 W cel mai mare din 10
Suprafata gatire
Striata
Utilizare
Comercial

Potrivit unei mese cu prietenii sau unei terase, unde vrei o placa mare pe care fiecare isi pune carnea si legumele.

Floria ZLN-2867 e un gratar electric de masa, deschis, cu o placa striata de 47 pe 35 de centimetri si o putere de 2000 de wati. Sub placa e o tava cu apa, care opreste grasimea sa se arda si tine alimentele mai suculente. Producatorul il da potrivit si pentru spatii inchise, pentru ca apa scade fumul.

Placa de 47 pe 35 de centimetri e cea mai mare de aici, de aproape trei ori cat a unui OptiGrill, deci incap opt-zece mici sau carne pentru un grup intreg. Tava cu apa prinde grasimea care picura, asa ca nu se arde si nu face fum gros. Pentru gratarul la masa, cu toata lumea in jur, e simplu si ieftin.

Termostatul nu e declarat, deci nu stii daca poti regla caldura. Placa nu e trecuta ca detasabila, deci se curata pe aparat, cu atentie la partea electrica. Fiind deschis, gateste doar pe o parte, iar o friptura groasa cere intoarsa de cateva ori.

Ce iese bine

  • Placa mare, 47 x 35 cm
  • 2000 W
  • Tava cu apa, mai putin fum
  • Cel mai mic cost de aici

La ce sa te uiti

  • Fara termostat declarat
  • Placa nu se scoate
  • Doar o fata, fara capac
  • Intrarea in gama

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar multifunctional 4 in 1 Hett
Sandwich, panini si gratar mic

Gratar multifunctional Hett 4 in 1, 1000 W, placi de 27 x 18 cm

Suprafata gatire (mm)
270 x 180
Putere
1000 W cel mai mic din 10
Functii
Oprire automata Indicator LED Picioruse anti-alunecare Protectie supraincalzire Incalzire… vezi totOprire automata Indicator LED Picioruse anti-alunecare Protectie supraincalzire Incalzire rapida Sistem depozitare cablu Manere reci la atingere Tava de scurgere detasabila Depozitare verticala
Greutate
2 Kg cel mai mic din 3

Potrivit unui student, unei persoane singure sau unei bucatarii mici, unde vrei un aparat pentru sandwichuri, panini si o friptura subtire.

Hett 4 in 1 e un gratar de contact cu placi striate din aluminiu antiaderent, de 27 pe 18 centimetri, si o putere de 1000 de wati. Il folosesti ca gratar, sandwich-maker, toaster sau presa de panini. Are oprire automata, protectie la supraincalzire, indicator luminos, manere reci la atingere, tava de scurgere detasabila si picioruse antialunecare. Cantareste 2 kilograme si se depoziteaza vertical.

Pentru un mic dejun cu sandwichuri calde sau un panini la pranz, e rapid si nu ocupa loc: il pui vertical in dulap. Placile striate lasa urmele de gratar pe paine si pe un piept de pui subtire, iar grasimea se scurge in tava. E de departe cel mai usor de aici.

Puterea de 1000 de wati e jumatate fata de celelalte, deci carnea groasa se face greu si nu se rumeneste bine. Deschiderea de 90 de grade nu il transforma in plita. Are o singura treapta de putere, fara termostat, iar placile nu se scot pentru spalat.

Ce iese bine

  • Patru folosiri: gratar, panini, sandwich
  • Doar 2 kg, se tine vertical
  • Protectie la supraincalzire
  • Manere reci, picioruse antialunecare

La ce sa te uiti

  • Doar 1000 W
  • Deschidere de 90 de grade
  • O singura treapta de putere
  • Intrarea in gama

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Heinner HEPG-F2000BKSS
Contact sau plita, cu termostat

Gratar electric Heinner HEPG-F2000BKSS, 2000 W, placi fixe, deschidere 180 de grade

Interval temperatura
150 - 210°C
Suprafata gatire (mm)
290 x 230
Putere
2000 W cel mai mare din 10
Functii
Termostat ajustabil Indicator luminos

Potrivit unei familii mici care vrea un gratar de contact pentru fripturi, dar si o plita deschisa pentru legume, la un cost mic.

Heinner HEPG-F2000BKSS e un gratar electric de contact, negru cu inox, cu placi striate antiaderente de 29 pe 23 de centimetri si o putere de 2000 de wati. Termostatul se regleaza intre 150 si 210 grade, iar un indicator luminos arata cand e gata. Placa de sus se deschide la 180 de grade, deci aparatul devine o plita dubla.

Inchis, gateste friptura pe ambele fete deodata, in cateva minute. Deschis la 180 de grade, ai doua placi una langa alta, pentru legume, ciuperci sau carne pentru patru oameni. Termostatul te lasa sa cobori caldura pentru peste si legume, care se ard la temperatura mare.

Placile sunt fixe, deci se curata pe aparat, cu un servetel umed cat sunt calde, nu in masina de vase. Temperatura maxima de 210 de grade e mica pentru o crusta de friptura, fata de 250 la OptiGrill Elite. Tava de scurgere nu e declarata.

Ce iese bine

  • Termostat 150-210 de grade
  • Deschidere 180, devine plita
  • Placi de 29 x 23 cm
  • 2000 W

La ce sa te uiti

  • Placi fixe, se curata pe aparat
  • Maxim 210 de grade
  • Tava de scurgere nedeclarata
  • Prima parte a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal Plancha CB6A0830
Plancha cu doua zone si capac

Gratar electric Tefal Plancha CB6A0830, 2000 W, doua zone, capac de sticla

Suprafata gatire
Striata Neteda
Trepte putere
5
Functii
Termostat ajustabil Placi detasabile Tava de scurgere detasabila Capac din sticla termorezistenta
Putere
2000 W cel mai mare din 10

Potrivit unei mese in familie unde faci deodata carne pe gratar si oua sau legume pe plita, cu capacul pus contra stropilor.

Tefal Plancha CB6A0830 e o plancha electrica de 2000 de wati cu o placa antiaderenta impartita: doua treimi striata, pentru gratar, si o treime neteda, pentru oua, clatite sau legume taiate marunt. Are un capac din sticla termorezistenta, cinci trepte de temperatura si o tava de scurgere detasabila. Placa si tava intra in masina de spalat vase.

Cele doua zone te lasa sa gatesti un mic dejun complet sau o masa cu garnitura pe acelasi aparat. Capacul tine caldura, deci carnea se face mai repede si mai uniform, si opreste stropii de grasime sa ajunga pe masa. Placa detasabila se spala in masina, ceea ce la o plancha folosita des conteaza.

Suprafata de gatire nu e declarata in specificatii. Fiind deschisa, gateste pe o singura parte, deci carnea se intoarce. Capacul de sticla ocupa loc la depozitare si se poate sparge daca il pui fierbinte pe o suprafata rece.

Ce iese bine

  • 2/3 striat, 1/3 neted
  • Capac din sticla termorezistenta
  • 5 trepte de temperatura
  • Placa si tava in masina de vase

La ce sa te uiti

  • Suprafata nedeclarata
  • Deschisa, gateste pe o parte
  • Capacul ocupa loc
  • Prima parte a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal Malaga CB503813
Plancha XL, pentru 6-8 persoane

Gratar electric Tefal Malaga CB503813, plancha XL, 2000 W, 6-8 portii

Suprafata gatire
Neteda
Functii
Termostat ajustabil Mentinere la cald Sistem anti-alunecare Compatibil masina de spalat… vezi totTermostat ajustabil Mentinere la cald Sistem anti-alunecare Compatibil masina de spalat vase Piese detasabile Tava de scurgere detasabila Baza antiaderenta
Putere
2000 W cel mai mare din 10
Material suprafata gatire
Teflon

Potrivit unei familii mari sau unei seri cu prietenii, cand toata lumea sta la masa si gateste pe aceeasi plita.

Tefal Malaga CB503813 e o plancha electrica neteda, cu suprafata XL pentru 6-8 portii, putere de 2000 de wati si invelis antiaderent. Indicatorul Thermo-Spot se inroseste cand placa a ajuns la temperatura, iar termostatul se regleaza. Are functie de mentinere la cald, baza antiaderenta si picioruse antialunecare. Placa si tava de grasime intra in masina de vase.

Suprafata mare, pusa in mijlocul mesei, transforma cina intr-o masa la care fiecare isi gateste carnea, legumele sau fructele de mare, ca la un gratar spaniol. Thermo-Spot iti arata exact cand poti pune mancarea, iar mentinerea la cald tine portiile gata calde pana se aseaza toata lumea.

Placa e neteda, deci nu lasa urmele striate de gratar pe carne. Dimensiunile exacte nu sunt declarate. Ocupa mult loc la depozitare, iar pentru o friptura pentru doi un gratar de contact e mai rapid. Inainte de folosire, unge putin placa, ca sa nu se lipeasca pestele.

Ce iese bine

  • Placa XL, 6-8 portii
  • Indicator Thermo-Spot
  • Placa si tava in masina de vase
  • Mentinere la cald

La ce sa te uiti

  • Neteda, fara urme de gratar
  • Dimensiunile nedeclarate
  • Ocupa mult loc
  • Mijlocul gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal GC305012
Contact sau masa, doua pozitii

Gratar electric Tefal Ultra Compact GC305012, 2000 W, 600 cm2

Suprafata gatire (mm)
255 x 311 cel mai mic din 8
Functii
Termostat ajustabil Indicator luminos Compatibil masina de spalat vase Tava de scurgere detasabila
Material suprafata gatire
Fonta
Greutate
4.1 Kg

Potrivit unei familii de trei-patru care vrea un gratar de contact pentru fripturi si o plita deschisa pentru legume.

Tefal Ultra Compact GC305012 e un gratar electric de 2000 de wati, cu placi din aluminiu turnat antiaderent si o suprafata de 600 de centimetri patrati, de 25,5 pe 31. Are doua pozitii: gratar clasic, cu placile inchise peste mancare, si gratar de masa, deschis ca o plita. Termostatul e reglabil, iar un indicator luminos arata cand e gata. Cantareste 4,1 kilograme.

Cei 600 de centimetri patrati sunt cat la un OptiGrill obisnuit, deci incap patru fripturi sau opt carnati, la un cost mai mic. Inchis, gateste pe ambele parti, iar deschis, devine plita pentru legume. Aluminiul turnat se incalzeste repede si uniform, iar tava de scurgere intra in masina de vase.

Placile nu sunt detasabile, deci se curata pe aparat. Specificatiile trec placile ca netede si din fonta, iar descrierea le da din aluminiu turnat. Are trei trepte de putere, fara programe. Pentru un gratar simplu, de familie, e o alegere echilibrata.

Ce iese bine

  • 600 cm2, 25,5 x 31 cm
  • Doua pozitii: contact si masa
  • Termostat, indicator luminos
  • 4,1 kg, piese in masina de vase

La ce sa te uiti

  • Placile nu se scot
  • 3 trepte de putere
  • Placi netede, fara urme
  • Mijlocul gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric BRAUN MultiGrill CG7044
Doua zone independente, trei tipuri de placi

Gratar electric Braun MultiGrill 7 CG7044, 2000 W, doua zone, placi de gratar, plita si gofre

Suprafata gatire
Striata Neteda
Interval temperatura
0 - 230 °C
Continut pachet
2 x Placi 1 x Cupa masurare 1 x Tava colectare grasimi 1 x Gratar electric cel mai mare din 8
Functii
Termostat ajustabil Incalzire rapida Mentinere la cald Sistem anti-alunecare Placi… vezi totTermostat ajustabil Incalzire rapida Mentinere la cald Sistem anti-alunecare Placi detasabile Compatibil masina de spalat vase

Potrivit unei familii care vrea un singur aparat pentru micul dejun cu oua si gofre, pranzul cu legume si cina cu fripturi.

Braun MultiGrill 7 CG7044 e un gratar electric de 2000 de wati, cu doua zone de gatit cu termostate electronice independente, pana la 230 de grade. In pachet sunt doua seturi de placi detasabile din aluminiu, striate si netede, o cupa de masurare si o tava de grasime. Lucreaza in trei moduri: contact, cuptor, cu placa de sus ridicata, si deschis la 180 de grade. Cantareste 7,3 kilograme.

Doua zone independente inseamna ca faci carne la 230 de grade pe o parte si legume la 180 pe cealalta, in acelasi timp. Modul cuptor, cu placa de sus deasupra mancarii fara sa o atinga, e bun pentru un sandwich gros sau pentru branza topita. Gateste pentru 6 persoane.

Cantareste 7,3 kilograme, deci nu se muta usor. Cablul de 90 de centimetri e scurt, deci iti trebuie priza aproape. Placile de gofre sunt trecute in descriere ca parte a sistemului, dar in pachet sunt doar doua seturi; verifica ce primesti.

Ce iese bine

  • Doua zone cu termostate separate
  • Placi pentru gratar, plita si gofre
  • Trei moduri: contact, cuptor, deschis
  • Pana la 230 de grade

La ce sa te uiti

  • 7,3 kg, greu de mutat
  • Cablu de doar 90 cm
  • Placi de gofre separat la unele
  • Partea de sus a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal OptiGrill+ GC717810
Senzor de grosime, sase programe

Gratar electric Tefal OptiGrill+ GC717810, 2000 W, 6 programe, 30 x 20 cm, si varianta XL

Suprafata gatire (mm)
300 x 200
Trepte putere
6 cel mai mare din 5
Functii
Incalzire rapida Placi detasabile Compatibil masina de spalat vase Tava de scurgere detasabila
Putere
2000 W cel mai mare din 10

Potrivit cuiva care nu stie cand e gata o friptura si vrea ca aparatul sa ii spuna, de la in sange la bine facuta.

Tefal OptiGrill+ GC717810 e un gratar de contact de 2000 de wati, cu placi striate detasabile, cu invelis antiaderent, de 30 pe 20 de centimetri, si sase programe automate. Senzorul masoara grosimea carnii, a pestelui sau a legumelor pana la milimetru, tine cont de cate bucati sunt si ajusteaza timpul. Indicatorul isi schimba culoarea de la in sange la bine facut. Varianta OptiGrill+ XL GC727810 are placa de 40 pe 20 de centimetri si noua programe.

Senzorul elimina ghicitul: pui friptura, alegi programul si scoti cand indicatorul arata gradul dorit, fara sa o tai ca sa verifici. Placile inclinate scurg grasimea in tava, iar placile si tava intra in masina de vase. Varianta XL incape o familie de patru-sase. Pentru incepatori, e cel mai simplu de folosit.

Placa de 30 pe 20 de centimetri incape doua-patru fripturi; pentru mai mult, iti trebuie XL. Nu poti seta manual o temperatura in grade, doar programele si modul manual. Cablul are 1,2 metri. Pentru legume si peste, programele dedicate evita uscarea.

Ce iese bine

  • Senzor care masoara grosimea
  • Indicator de gatire, in sase culori
  • Placi in masina de vase
  • XL de 40 x 20 cm, cu 9 programe

La ce sa te uiti

  • Placa de 30 x 20 cm, pentru 2-4
  • Fara reglaj manual de grade
  • Cablu de 1,2 m
  • Partea de sus a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal OptiGrill Elite GC750D30
Programe multe si temperatura reglabila

Gratar electric Tefal OptiGrill Elite GC750D30, 2000 W, 12 programe, 110-250 de grade, si varianta XL

Suprafata gatire (mm)
300 x 200
Functii
Termostat ajustabil Placi detasabile
Continut pachet
1 x Gratar electric 2 x Placa detasabila 1 x Tava detasabila cel mai mic din 8
Putere
2000 W cel mai mare din 10

Potrivit cuiva care gateste des la gratar si vrea si programele automate, si control manual al temperaturii pentru retetele lui.

Tefal OptiGrill Elite GC750D30 e un gratar de contact de 2000 de wati, cu placi striate detasabile de 30 pe 20 de centimetri, 12 programe automate pentru carne, pui, peste si legume, si un ecran tactil care te ghideaza pas cu pas. Termostatul manual se regleaza intre 110 si 250 de grade. Are functia Searing Boost, pentru o crusta rapida, si Refill, pentru o a doua tura. Varianta Elite XL GC760D30 are 2200 de wati, placa de 40 pe 20 de centimetri si 16 programe.

Fata de OptiGrill+, adauga controlul manual al temperaturii, util pentru legume, peste sau paine, unde programele nu se potrivesc. Searing Boost incinge placa la maximum pentru o crusta ca la restaurant. Refill porneste imediat a doua tura de carne, fara sa astepti preincalzirea.

Placa e la fel de mare ca la OptiGrill+, deci pentru familie iti trebuie XL, care costa de doua ori mai mult. Diferenta fata de OptiGrill+ se simte doar daca folosesti modul manual; pentru fripturi simple, programele sunt aproape aceleasi. Pentru cine gateste rar, OptiGrill+ ajunge.

Ce iese bine

  • 12 programe, ecran tactil
  • Termostat manual 110-250 de grade
  • Searing Boost pentru crusta
  • Elite XL, 40 x 20 cm, 16 programe

La ce sa te uiti

  • Placa de 30 x 20 cm
  • Cost mare fata de OptiGrill+
  • XL costa dublu
  • Capatul de sus al gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Gratar electric Tefal Optigrill+ Wafles GC716D12
OptiGrill cu placa pentru gofre

Gratar electric Tefal OptiGrill+ Waffles GC716D12, 2000 W, 6 programe, cu accesoriu pentru gofre

Continut pachet
1 x Polonic 1 x Gratar electric 1 x Accesoriu gofre 2 x Placi detasabile cel mai mic din 8
Functii
Indicator LED Termostat ajustabil Sistem anti-alunecare Placi detasabile Compatibil… vezi totIndicator LED Termostat ajustabil Sistem anti-alunecare Placi detasabile Compatibil masina de spalat vase Manere reci la atingere Tava de scurgere detasabila
Suprafata gatire (mm)
300 x 200
Material suprafata gatire
Aluminiu

Potrivit unei familii cu copii care vrea fripturi in timpul saptamanii si gofre belgiene duminica dimineata, pe acelasi aparat.

Tefal OptiGrill+ Waffles GC716D12 e un OptiGrill+ de 2000 de wati, cu placi striate detasabile din aluminiu de 30 pe 20 de centimetri, senzor de grosime si sase programe, la care se adauga un set de placi pentru gofre belgiene si un polonic pentru aluat. Indicatorul isi schimba culoarea: mov la preincalzire, albastru, verde, apoi galben si rosu, dupa gradul de gatire.

Accesoriul de gofre transforma gratarul intr-un aparat de gofre adevarat, cu gofre groase, belgiene, fara sa mai cumperi un aparat separat. Pentru carne, are acelasi senzor si aceleasi programe ca OptiGrill+, iar manerele raman reci la atingere. Placile intra in masina de vase. Gofrele ies in cateva minute.

Costa mai mult decat OptiGrill+ simplu, iar diferenta e doar accesoriul de gofre. Cablul de 0,8 metri e foarte scurt. Placa de gratar ramane de 30 pe 20 de centimetri. Daca nu faci gofre des, OptiGrill+ simplu e de ajuns.

Ce iese bine

  • Accesoriu pentru gofre belgiene
  • Senzor de grosime, 6 programe
  • Manere reci, placi in masina de vase
  • Polonic inclus

La ce sa te uiti

  • Mai scump decat OptiGrill+ simplu
  • Cablu de doar 0,8 m
  • Placa de 30 x 20 cm
  • Capatul de sus al gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ce gratar electric iti trebuie

  • Gratar la masa, mult loc: Floria ZLN-2867.
  • Sandwich si panini: Hett 4 in 1.
  • Contact si plita, cost mic: Heinner HEPG-F2000.
  • Gratar si plita, cu capac: Tefal Plancha CB6A.
  • Familie mare la masa: Tefal Malaga.
  • Suprafata mare, doua pozitii: Tefal Ultra Compact.
  • Trei feluri de placi: Braun MultiGrill 7.
  • Friptura facuta exact: Tefal OptiGrill+.
  • Control manual si programe: Tefal OptiGrill Elite.
  • Fripturi si gofre: Tefal OptiGrill+ Waffles.

De contact, plancha sau de masa

Un gratar de contact are doua placi care se inchid peste mancare, deci gateste pe ambele fete deodata: o friptura de 2 centimetri e gata in 6-8 minute, fara intors. E aparatul pentru doi-patru oameni, pentru fripturi, piept de pui, burgeri si panini. Cele care se deschid la 180 de grade devin si plita, pentru legume sau pentru mai multi.

O plancha e o placa mare si deschisa, neteda sau impartita, pusa in mijlocul mesei. Gateste doar pe o fata, deci carnea se intoarce, dar incap portii pentru 6-8 oameni, iar fiecare isi pune ce vrea. Gratarele de masa cu tava de apa, ca Floria, sunt tot plite deschise, cu apa dedesubt contra fumului.

Marimea placii

Pe o placa de 30 pe 20 de centimetri, cat au cele mai multe OptiGrill, incap doua-trei burgeri sau doua fripturi mari, adica o masa pentru doi-trei oameni. Pentru patru-sase, iti trebuie o placa de 40 pe 20 sau o plita deschisa. Socoteste si inaltimea dintre placi: o friptura groasa sau un sandwich mare au nevoie de o placa de sus care se ridica liber, nu prinsa pe o balama fixa.

Senzorul si programele

Senzorul OptiGrill masoara distanta dintre placi dupa ce le inchizi, deci grosimea bucatii, si potriveste timpul. Programele sunt reglaje gata facute pentru carne rosie, pui, peste, carnati sau legume. Ajuta cand gatesti rar sau nu ai rabdare sa urmaresti friptura, dar nu inlocuiesc un termometru de carne pentru o bucata foarte groasa sau neregulata. Daca pui bucati de grosimi diferite, senzorul ia media si cea subtire iese mai facuta.

Striat sau neted

Placile striate lasa dungile de gratar si lasa grasimea sa curga intre nervuri spre tava, deci carnea nu sta in grasime. Placile netede sunt pentru oua, clatite, legume taiate marunt, peste delicat si fructe de mare, care s-ar lipi sau ar cadea printre nervuri. Gratarele cu placi de schimb sau cu zone mixte, ca Braun sau Tefal Plancha, le au pe amandoua.

Cat de fierbinte se face

Pentru o crusta buna pe o friptura de vita, placa trebuie sa ajunga la 230-250 de grade. Gratarele cu termostat pana la 210 de grade gatesc bine puiul, legumele si carnatii, dar crusta iese mai slaba. Preincalzeste mereu gratarul pana se aprinde indicatorul: carnea pusa pe o placa rece se lipeste si fierbe in suc in loc sa se rumeneasca.

Curatarea

Placile detasabile se scot dupa ce se racesc si se spala in masina de vase sau cu buretele moale si detergent. Placile fixe se curata cat sunt inca calde, nu fierbinti, cu un servetel de hartie umed sau cu spatula de plastic din pachet, apoi se sterg cu o carpa umeda. Nu folosi bureti abrazivi, lame sau ustensile de metal, care zgarie stratul antiaderent; odata zgariat, mancarea se lipeste. Goleste tava de grasime dupa fiecare folosire.

Fumul si mirosul

Un gratar electric face mai putin fum decat unul cu carbuni, dar face: grasimea care picura pe placa fierbinte se arde. Placile inclinate si tava, mai ales cea cu apa, scad fumul. Pune gratarul sub hota sau langa o fereastra deschisa, si sterge excesul de marinada de pe carne inainte, pentru ca zaharul si uleiul din ea se ard primele.

Locul si siguranta

Un gratar de 2000 de wati trage aproape 9 amperi, deci nu il pune pe acelasi prelungitor cu fierbatorul sau cu cuptorul electric. Lasa spatiu deasupra si in jur, pentru ca placa de sus si carcasa se incing, si tine-l departe de peretii de faianta subtire sau de dulapurile suspendate joase. Cablul scurt, de sub un metru la unele modele, cere priza aproape de blat.

Pentru alte aparate de gatit fara ulei, citeste despre cele mai bune friteuze cu aer cald, iar pentru fum, despre cele mai bune hote.

Cum am ales

Am pornit de la gratarele electrice disponibile in Romania si am pastrat cate unul pentru fiecare fel de folosire: de contact, plancha, de masa, multifunctional si cu senzor. Am pus impreuna variantele de marime ale aceluiasi gratar, ca OptiGrill+ si OptiGrill+ XL, sau Elite si Elite XL. Le-am asezat dupa pret, de la cele mai ieftine la cele mai scumpe, si am citit pentru fiecare marimea placii, puterea, temperatura, placile si ce se spala in masina.

Nu am testat noi insine aceste gratare. Ce scriem vine din specificatiile producatorilor si din ce se stie despre gatitul pe gratar. Niciun producator nu plateste ca sa apara aici.

Intrebari

Cate portii incap pe un gratar electric?

Pe o placa de 30 pe 20 de centimetri, cat au cele mai multe OptiGrill, incap doua-trei burgeri sau doua fripturi mari. Pentru patru-sase oameni iti trebuie o placa de 40 pe 20 sau o plancha, ca Tefal Malaga.

Merita un OptiGrill cu mai multe programe?

Programele sunt reglaje gata facute pentru tipuri de alimente, iar senzorul masoara grosimea bucatii si potriveste timpul. Mai multe programe ajuta daca gatesti variat; pentru fripturi simple, OptiGrill+ face aceeasi treaba ca Elite.

Face fum un gratar electric?

Mai putin decat unul cu carbuni, dar face. Grasimea care cade pe placa fierbinte se arde si scoate fum, mai ales la temperatura mare. Placile inclinate, tava cu apa si o hota scad fumul.

Placi striate sau netede?

Placile striate lasa dungile de gratar pe carne si lasa grasimea sa curga intre nervuri. Placile netede sunt pentru oua, clatite, legume marunte si peste delicat. Unele gratare le au pe amandoua.

Se pot spala placile in masina de vase?

Doar daca sunt detasabile si producatorul o declara, cum e la OptiGrill, Braun si plitele Tefal. Placile fixe se curata pe aparat, cat sunt calde, cu un servetel umed si o spatula de plastic.

Surse

  • Gratarul de contact — cum lucreaza doua placi incalzite si de ce gateste repede
  • Plancha — plita neteda incinsa si ce se gateste pe ea
  • Teflonul — invelisul antiaderent si temperaturile la care rezista
Cum am facut recenzia. Am citit paginile produselor din magazine si am notat ce declara producatorul acolo. Nu testam in laborator si nu primim exemplare de la producatori. Unele linkuri de pe reveu sunt linkuri de afiliere: cand cumperi prin ele, primim un comision de la magazin, iar pretul tau nu se schimba. Cum facem recenziile →