Aparate mici de bucatarie

Cele mai bune multicookere

R Redactia reveu 8 octombrie 2026, actualizat 17 octombrie 2026 · 15 min de citit
Trei aparate de gatit multifunctionale, cu capacul inchis
Ce gasesti in articol10 sectiuni
  1. Cele 12 aparate, pe rand
  2. Ce multicooker iti trebuie
  3. Sub presiune sau slow cooker
  4. Programele si capacitatea
  5. Puterea si timpul real
  6. Garnitura, supapa si piesele care se uzeaza
  7. Vasul: ceramic, inox sau antiaderent
  8. Primele mancaruri de incercat
  9. Cum il cureti
  10. Cum am ales

Sub numele de multicookere se vand doua aparate opuse: oalele sub presiune, care gatesc o tocana in 30 de minute, si slow cookerele, care o gatesc in 6-8 ore, la foc mic, cat esti la serviciu. Alege intai pe care il vrei, apoi capacitatea: 3-4 litri pentru doi oameni, 5-6 pentru o familie de patru. Numarul de programe conteaza mai putin decat pare: orez, supa, tocana si abur acopera aproape tot ce gatesti, iar la multicookere sub presiune garnitura capacului e piesa care se uzeaza.

Pentru retete ghidate pas cu pas, Tefal Cook4me+ are 150 de retete pe ecran si gatire sub presiune. Pentru tocane lasate peste zi, Crock-Pot de 4,7 litri are vas de ceramica si doua trepte. Pentru presiune si friteuza intr-un aparat, Instant Pot Pro Crisp are 8 litri.

Cele 12 aparate, pe rand

Multicooker inteligent cu gatire sub presiune Tefal Cook4me+ CY851130
Retete ghidate pe ecran, sub presiune

Tefal Cook4me+ CY851130, multicooker sub presiune, 6 l, 1600 W, vas ceramic

Numar programe
150 cel mai mare din 11
Capacitate
6 l
Putere
1600 W cel mai mare din 12
Functii
Temporizator Sistem de siguranta Start intarziat Mentinere la cald Gatire sub presiune

Potrivit cuiva care nu gateste des si vrea ca aparatul sa-i spuna ce sa taie, cat sa puna si cand sa inchida capacul.

Tefal Cook4me+ CY851130 e un multicooker sub presiune de 6 litri si 1600 de wati, cu vas ceramic, panou digital si 150 de retete ghidate pas cu pas pe ecran, de la orez si paste la risotto, abur si coacere. Are temporizator, start intarziat, mentinere la cald si sistem de siguranta. Cantareste 6,4 kilograme si are 37,6 pe 35,5 de centimetri.

Retetele ghidate sunt argumentul principal: ecranul iti spune ingredientele pentru numarul de portii, ordinea si timpul, iar aparatul face restul, sub presiune, intr-o fractiune din timpul pe aragaz. Pentru cineva care invata sa gateasca sau vrea mese fara gandit, e cel mai simplu aparat de aici. Vasul ceramic nu are teflon.

La 6,4 kilograme si aproape 38 de centimetri, ocupa mult loc pe blat. Carcasa e din plastic. Garnitura capacului se uzeaza si se schimba la un an-doi. Retetele sunt cele din aparat; pentru altele, trebuie aplicatia.

Ce iese bine

  • 150 de retete ghidate pe ecran
  • Sub presiune, 6 l, 1600 W
  • Vas ceramic
  • Start intarziat si mentinere la cald

La ce sa te uiti

  • 6,4 kg, ocupa loc
  • Carcasa din plastic
  • Garnitura se schimba in timp
  • Partea de sus a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Multicooker inteligent cu gatire sub presiune Tefal Cook4me Touch Pro…
Ecran tactil si aplicatie, varful gamei Tefal

Tefal Cook4me Touch Pro CY9441F2, multicooker sub presiune, 6 l, 1600 W

Capacitate
6 l
Putere
1600 W cel mai mare din 12
Tip programe
Reincalzire Abur Coacere Preparare lenta Grill
Functii
Oprire automata Control temperatura Baza antiaderenta

Potrivit unei familii care gateste zilnic si vrea un aparat care face si presiune, si grill, si preparare lenta, condus de pe ecran.

Tefal Cook4me Touch Pro CY9441F2 e un multicooker sub presiune de 6 litri si 1600 de wati, cu ecran tactil, retete ghidate si programe de reincalzire, abur, coacere, preparare lenta si grill. Are control al temperaturii, oprire automata si baza antiaderenta, iar in pachet vin un cos si un bol cu manere. E declarat si pentru uz comercial.

Ecranul tactil face retetele usor de urmat, cu imagini, iar combinatia de presiune, grill si preparare lenta inlocuieste trei aparate. Bolul cu manere se scoate usor fierbinte. Pentru o familie de patru-cinci oameni, cei 6 litri ajung pentru o masa intreaga si resturi.

E cel mai scump aparat de aici, de doua ori cat Cook4me+, care are aceleasi retete ghidate pe un ecran simplu. Specificatiile trec doar 13 programe. Cablul de un metru te tine aproape de priza. Ocupa mult loc pe blat. Pentru o bucatarie mare si o familie care gateste zilnic, merita.

Ce iese bine

  • Ecran tactil, retete ghidate
  • Sub presiune, 6 l, 1600 W
  • Grill, coacere si preparare lenta
  • Cos de abur inclus

La ce sa te uiti

  • Cel mai scump de aici
  • Doar 13 programe declarate
  • Cablu de 1 m
  • Capatul de sus al gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Combi Instant Pot Pro Crisp 8Qt 140-0027-01-EU
Presiune si friteuza cu aer, 8 litri

Instant Pot Pro Crisp 8Qt, multicooker si friteuza, 8 l, 1500 W, inox

Capacitate
8 l cel mai mare din 12
Material recipient
Inox
Interval temperatura
230 °C
Putere
1500 W

Potrivit unei familii mari care vrea o tocana sub presiune si cartofi crocanti la friteuza din acelasi aparat.

Instant Pot Pro Crisp 8Qt e un multicooker de 8 litri si 1500 de wati, cu vas din inox, care gateste sub presiune si, cu al doilea capac, ca friteuza cu aer, pana la 230 de grade. Are control al temperaturii, oprire automata, semnal sonor si sistem de siguranta. Are 40,3 pe 38,4 pe 31,7 centimetri si 7,1 kilograme.

Doua aparate intr-unul: carnea se face frageda sub presiune, apoi capacul de friteuza o rumeneste la exterior, fara sa muti mancarea. Vasul din inox nu are teflon si se spala la masina. Cei 8 litri ajung pentru o familie de sase sau pentru gatit pe doua zile.

Cele 7,1 kilograme si cele doua capace cer loc in bucatarie si in dulap. Numarul de programe nu e declarat. Pentru doi oameni, 8 litri sunt prea mult, iar o oala plina pe jumatate se incalzeste mai greu. Pentru o familie mare, insa, inlocuieste doua aparate.

Ce iese bine

  • 8 l, pentru familie mare
  • Vas din inox, fara teflon
  • Capac de friteuza cu aer, pana la 230 °C
  • Sistem de siguranta

La ce sa te uiti

  • 7,1 kg si doua capace de depozitat
  • Numarul de programe nedeclarat
  • Mare pentru doi oameni
  • Capatul de sus al gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

MultiCooker Philips HD2151/40 All-in-One cu gatire sub presiune
Sub presiune si gatit lent, 35 de programe

Philips HD2151/40 All-in-One, multicooker sub presiune, 5 l, 1000 W, 35 de programe

Numar programe
35
Tip programe
Reincalzire Abur Coacere Prajire Fierbere Preparare lenta Gatire sub presiune
Capacitate
5 l
Functii
Oprire automata Temporizator Control temperatura Termostat Mentinere la cald Gatire sub presiune

Potrivit unei familii de patru care vrea si gatit rapid sub presiune, si o tocana lasata ore intregi, intr-un singur aparat.

Philips HD2151/40 All-in-One e un multicooker sub presiune de 5 litri si 1000 de wati, cu 35 de programe, de la gatire sub presiune la preparare lenta, prajire, coacere, abur si fierbere. Are termostat, control al temperaturii, temporizator, mentinere la cald si oprire automata.

E singurul aparat de aici care declara si gatire sub presiune, si preparare lenta, deci face si ce face un Crock-Pot, si ce face o oala sub presiune. Cele 35 de programe acopera bucataria de zi cu zi, iar programul de prajire rumeneste carnea inainte de tocana, in acelasi vas.

Greutatea si dimensiunile nu sunt declarate. La 1000 de wati, ajunge la presiune ceva mai incet decat un Tefal de 1600. Pretul e mare. Garnitura capacului se schimba periodic. Pentru o familie care vrea un singur aparat versatil, ramane o alegere echilibrata intre presiune si gatitul lent.

Ce iese bine

  • 35 de programe, si sub presiune, si lent
  • 5 l, pentru o familie de patru
  • Prajire, coacere, abur, fierbere
  • Termostat si mentinere la cald

La ce sa te uiti

  • Greutatea nedeclarata
  • 1000 W, mai lent decat Tefal la presiune
  • Pret mare
  • Partea de sus a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Multicooker 16in1 Tefal SpheriCook RK745800
Vas sferic, fara presiune, 13 programe

Tefal SpheriCook RK745800, multicooker 16 in 1, 5 l, 820 W

Tip programe
Gem Orez Desert Paste Iaurt Peste Cereale Risotto Reincalzire Mancare copii Tocana Abur Supa
Capacitate
5 l
Functii
Oprire automata Temporizator Control temperatura Semnal sonor la finalizarea… vezi totOprire automata Temporizator Control temperatura Semnal sonor la finalizarea programului Start intarziat Mentinere la cald
Greutate
3.98 Kg cel mai mic din 5

Potrivit cuiva care face orez, risotto, iaurt sau gem si vrea un aparat care amesteca uniform caldura, fara presiune.

Tefal SpheriCook RK745800 e un multicooker de 5 litri si 820 de wati, cu vas sferic si 13 programe: orez, risotto, paste, cereale, iaurt, gem, desert, peste, tocana, supa, abur, reincalzire si mancare pentru copii. Are temporizator, start intarziat, mentinere la cald si semnal sonor. Cantareste 3,98 kilograme.

Vasul sferic distribuie caldura uniform, de jur imprejur, deci orezul si risotto ies fara sa se lipeasca pe fund. Programul de iaurt si cel de gem il fac util si pentru preparate pe care o oala obisnuita nu le face. Start intarziat iti lasa orezul gata la ora mesei.

Nu gateste sub presiune, deci o tocana dureaza cat pe aragaz. La 820 de wati, e mai lent decat aparatele sub presiune. Cei 45,5 centimetri lungime cer loc pe blat. Pentru o bucatarie in care se face mult orez, merita.

Ce iese bine

  • 13 programe, inclusiv iaurt si gem
  • Vas sferic, incalzire uniforma
  • Start intarziat, semnal sonor
  • 3,98 kg

La ce sa te uiti

  • Fara gatire sub presiune
  • 820 W, gatit mai lent
  • Lung de 45,5 cm
  • Partea de sus a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Oala sub presiune electrica Tefal One Pot CY505E30
Sub presiune, cu accesorii si carte de retete

Tefal One Pot CY505E30, oala sub presiune electrica, 5,8 l, 1200 W, 25 de programe

Numar programe
25
Continut pachet
1 x Bol 1 x Spatula 1 x Oala sub presiune 1 x Cos pentru gatit la aburi 1 x Carte de… vezi tot1 x Bol 1 x Spatula 1 x Oala sub presiune 1 x Cos pentru gatit la aburi 1 x Carte de retete 1 x recipient pentru dozarea ingredientelor
Capacitate
5.8 l
Putere
1200 W

Potrivit unei familii de patru care vrea o oala sub presiune electrica de marca, cu programe pentru supa, tocana si paine.

Tefal One Pot CY505E30 e o oala sub presiune electrica de 5,8 litri si 1200 de wati, cu vas antiaderent si 25 de programe, intre care supa, tocana, orez, gem, pizza, paine, abur, prajire si mancare pentru copii. Are control al temperaturii, start intarziat, mentinere la cald si sistem de siguranta. In pachet vin cos de abur, spatula, bol, recipient de dozare si carte de retete.

Sub presiune, o ciorba de vita sau o tocana sunt gata in jumatate de ora, iar programul de prajire rumeneste carnea in acelasi vas. Accesoriile si cartea de retete il fac complet din cutie. Cei 5,8 litri ajung pentru o familie de patru.

Vasul e antiaderent, deci cere ustensile de lemn sau silicon, nu de metal. Nu are retete ghidate pe ecran, ca Cook4me. Garnitura capacului se uzeaza si trebuie schimbata periodic. Pentru o familie, e un echilibru bun intre pret si functii. Merita si o garnitura de rezerva.

Ce iese bine

  • 25 de programe, sub presiune
  • Cos de abur, spatula, carte de retete
  • Vas antiaderent de 5,8 l
  • Start intarziat si mentinere la cald

La ce sa te uiti

  • Vas antiaderent, nu ceramic sau inox
  • Fara retete ghidate pe ecran
  • Garnitura se uzeaza
  • Mijlocul gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Slow cooker Crock-Pot SCV400RD-050
Slow cooker mic, pentru doi

Crock-Pot SCV400RD-050, slow cooker, 3,5 l, 2 setari, vas de ceramica, rosu

Capacitate
3.5 l
Material recipient
Ceramica
Numar programe
2 cel mai mic din 11
Putere
210 W

Potrivit unui cuplu care lasa o tocana sau o friptura la gatit lent dimineata si o gaseste gata seara.

Crock-Pot SCV400RD-050 e un slow cooker de 3,5 litri si 210 wati, cu vas de ceramica detasabil, doua setari de gatit si functie de mentinere la cald, cu panou mecanic. Are 33 pe 30 pe 24 de centimetri si 4 kilograme, in rosu. Crock-Pot e marca care a facut cunoscut slow cookerul.

Gatitul lent, la temperatura mica, 6-8 ore, face carnea frageda fara sa o supravegheze nimeni, iar la 210 wati consuma cat un bec mare. Vasul de ceramica se scoate, se pune pe masa si se spala usor. Pentru doi-trei oameni, 3,5 litri ajung pentru o masa si o portie pentru a doua zi.

Panoul e mecanic, fara timer, deci nu porneste si nu se opreste singur la ora dorita; trece pe mentinere la cald doar manual. Doua setari sunt putine pentru cine vrea control fin. Vasul de ceramica e greu si fragil la socuri.

Ce iese bine

  • Vas de ceramica detasabil
  • Doua setari si mentinere la cald
  • 210 W, consum mic
  • 3,5 l, pentru doi-trei oameni

La ce sa te uiti

  • Panou mecanic, fara timer
  • Doar 2 setari
  • 4 kg
  • Mijlocul gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Aparat multifunctional de gatit orez Xiaomi BHR7919EU
Orez si abur, pentru doi

Xiaomi BHR7919EU, aparat multifunctional de gatit orez, 3 l, 710 W

Tip programe
Orez
Capacitate
3 l cel mai mic din 12
Continut pachet
1 x Polonic 1 x Cablu alimentare 1 x Masura dozatoare 1 x Multicooker 1 x Cos de aburi 1 x Oala de orez
Functii
Temporizator Termostat Start intarziat

Potrivit cuiva care mananca des orez sau legume la abur si vrea un aparat mic, care le face singur, fara supraveghere.

Xiaomi BHR7919EU e un aparat de gatit orez de 3 litri, cu 1 litru de orez crud, de 598-710 wati, cu 8 programe si vas din aluminiu. Are temporizator, termostat si start intarziat, iar in pachet vin cos de abur, polonic, masura dozatoare si cablu. Are 32,5 pe 24,4 pe 20,2 centimetri.

Pentru orez, e aparatul cel mai precis de aici: masoara apa dupa cana inclusa, gateste si trece singur pe mentinere la cald, fara orez lipit pe fund. Cosul de abur face legume sau peste in acelasi timp. E compact si incape in orice bucatarie.

Cei 3 litri inseamna doar un litru de orez crud, deci e pentru doi-trei oameni. Nu gateste sub presiune si nu face tocane lungi ca un slow cooker. Vasul din aluminiu cere grija la ustensile. Pentru un cuplu, insa, e aparatul cel mai practic de aici.

Ce iese bine

  • 8 programe, centrat pe orez
  • Cos de abur, polonic si masura
  • Start intarziat
  • Compact, 32,5 x 20 cm

La ce sa te uiti

  • Doar 1 l de orez
  • Fara gatire sub presiune
  • Vas din aluminiu
  • Mijlocul gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Slow cooker Crock-Pot SCCPRC507B-050
Slow cooker de familie, cu timer

Crock-Pot SCCPRC507B-050, slow cooker, 4,7 l, 2 setari, vas de ceramica, timer

Capacitate
4.7 l
Functii
Temporizator Control temperatura Mentinere la cald
Putere
150 W 210 W cel mai mic din 12
Tip panou de comanda
Digital

Potrivit unei familii care lasa mancarea la gatit dimineata si vrea ca aparatul sa treaca singur pe mentinere la cald.

Crock-Pot SCCPRC507B-050 e un slow cooker de 4,7 litri si 150-210 wati, cu vas de ceramica detasabil, panou digital cu timer, control al temperaturii, doua setari de gatit si mentinere la cald. Are 34,5 pe 30 pe 25 de centimetri si 5,2 kilograme, in negru, cu capac de sticla.

Timerul e diferenta fata de varianta mica: setezi 8 ore, iar aparatul trece singur pe mentinere la cald la final, deci mancarea nu se arde daca intarzii. Cei 4,7 litri ajung pentru o familie de patru. Consumul de 150-210 wati e mic chiar si dupa o zi intreaga.

Doua setari sunt putine pentru reglaje fine. Cele 5,2 kilograme si vasul de ceramica il fac greu de mutat. Nu gateste sub presiune, deci nu e pentru o masa facuta in graba. Pentru tocane lasate peste zi, e cel mai practic de aici.

Ce iese bine

  • 4,7 l, pentru o familie
  • Panou digital cu timer
  • Vas de ceramica detasabil
  • 150-210 W, consum mic

La ce sa te uiti

  • Doar 2 setari
  • 5,2 kg
  • Fara gatire sub presiune
  • Prima parte a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Multicooker cu gatire sub presiune Heinner HPCK-6IX
Sub presiune, compact, la pret mic

Heinner HPCK-6IX, multicooker sub presiune, 3,8 l, 15 programe, 1000 W

Numar programe
15
Capacitate
3.8 l
Putere
1000 W
Functii
Temporizator Mentinere la cald

Potrivit unui cuplu sau unei garsoniere, cand vrei gatit rapid sub presiune intr-un aparat mic, la pret mic.

Heinner HPCK-6IX e un multicooker sub presiune de 3,8 litri si 1000 de wati, cu vas antiaderent, 15 programe, intre care abur, prajire si fierbere, temporizator si mentinere la cald, cu panou digital. Heinner e o marca de electrocasnice accesibile. Specificatiile nu trec greutatea si dimensiunile.

Sub presiune, fasolea, ciorba sau o tocana se fac in jumatate de ora, la o fractiune din pretul unui Tefal sau Instant Pot. Formatul de 3,8 litri incape intr-o bucatarie mica si e potrivit pentru doi-trei oameni. Mentinerea la cald tine mancarea calda pana ajungi acasa.

Cei 3,8 litri sunt mici pentru o familie de patru. Specificatiile sunt sumare. Ca la orice oala sub presiune, garnitura capacului se uzeaza si trebuie inlocuita; verifica sa gasesti piesa de schimb. Pentru doi, insa, e o alegere buna si ieftina.

Ce iese bine

  • Sub presiune, 15 programe
  • 1000 W
  • 3,8 l, pentru doi-trei
  • Mentinere la cald si timer

La ce sa te uiti

  • 3,8 l, mic pentru familie
  • Specificatii sumare
  • Garnitura se uzeaza
  • Prima parte a gamei

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Multicooker Heinner HMCK-5BK
Multicooker simplu, 11 programe

Heinner HMCK-5BK, multicooker, 5 l, 770 W, 11 programe, control touch

Numar programe
11
Capacitate
5 l
Putere
770 W
Functii
Oprire automata Temporizator Control temperatura

Potrivit unei familii care vrea un aparat simplu pentru supa, abur si coacere, fara presiune, la un pret mic.

Heinner HMCK-5BK e un multicooker de 5 litri si 770 de wati, cu 11 programe, intre care abur, supa, coacere si prajire, control touch, temporizator, oprire automata si control al temperaturii. In pachet vin o lingura si un pahar de masura. Specificatiile il trec ca slow cooker, desi are si programe rapide.

Cei 5 litri ajung pentru o familie de patru, iar cele 11 programe acopera supa, legumele la abur si o prajitura in vas. Timerul si oprirea automata il lasa sa gateasca fara supraveghere. La pretul lui, e un prim multicooker bun pentru cine vrea sa vada daca il foloseste.

Nu gateste sub presiune, deci nu scurteaza timpul fata de aragaz. La 770 de wati, incalzeste mai incet. Specificatiile sunt sumare, fara greutate sau dimensiuni. Pentru inceput, isi face treaba si nu cere bani multi. Vasul se spala usor.

Ce iese bine

  • 11 programe, control touch
  • 5 l
  • Timer si oprire automata
  • Pret mic

La ce sa te uiti

  • Fara gatire sub presiune
  • 770 W, gatit mai lent
  • Specificatii sumare
  • Intrarea in gama

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Oala multifunctionala, Esperanza
Simplu, pentru orez si abur

Esperanza, oala multifunctionala, 5 l, 860 W, inox si plastic

Capacitate
5 l
Numar programe
5
Putere
860 W
Continut pachet
Pahar de masura, lingura de orez, lingura, cos de gatit la abur

Potrivit unei prime incercari cu un multicooker, pentru orez, legume la abur sau supa, la cel mai mic pret.

Oala multifunctionala Esperanza are 5 litri si 860 de wati, carcasa din inox si plastic, panou digital si 5 programe: reincalzire, mancare pentru copii, abur, supa si coacere. In pachet vin un pahar de masura, o lingura de orez, o lingura si un cos de abur. Esperanza e o marca poloneza de electronice si electrocasnice accesibile.

E cel mai ieftin aparat de aici si face lucrurile de baza: orez, legume la abur, o supa sau o prajitura in vas, cu cosul de abur inclus. Cei 5 litri ajung pentru o familie. Pentru cine vrea sa vada daca foloseste un multicooker, e o intrare fara risc.

Specificatiile il trec ca sub presiune, dar printre functii apare doar temporizatorul, fara gatire sub presiune sau sistem de siguranta; socoteste-l un multicooker obisnuit. Cinci programe sunt putine. Greutatea si dimensiunile nu sunt declarate. Pentru orez si abur, ajunge.

Ce iese bine

  • 5 l, 860 W
  • 5 programe, inclusiv abur si supa
  • Cos de abur si accesorii incluse
  • Cel mai mic pret de aici

La ce sa te uiti

  • Declarat sub presiune, fara functia printre cele declarate
  • Doar 5 programe
  • Doar timer printre functii
  • Intrarea in gama

Pretul se schimba des, asa ca il lasam acolo unde e cel real.

Ce multicooker iti trebuie

  • Retete ghidate, sub presiune: Tefal Cook4me+.
  • Ecran tactil si grill: Tefal Cook4me Touch Pro.
  • Presiune si friteuza, familie mare: Instant Pot Pro Crisp.
  • Presiune si gatit lent: Philips All-in-One.
  • Orez, risotto, iaurt: Tefal SpheriCook.
  • Oala sub presiune de familie: Tefal One Pot.
  • Slow cooker pentru doi: Crock-Pot 3,5 l.
  • Orez si abur, compact: Xiaomi.
  • Slow cooker cu timer: Crock-Pot 4,7 l.
  • Sub presiune, pret mic: Heinner HPCK-6IX.
  • Primul multicooker: Heinner HMCK-5BK sau Esperanza.

Sub presiune sau slow cooker

Oala sub presiune inchide ermetic capacul, ridica presiunea si, odata cu ea, temperatura de fierbere peste 100 de grade, deci o ciorba de vita sau fasolea sunt gata in 20-40 de minute in loc de doua ore. Slow cookerul face exact invers: gateste la temperatura mica, 6-8 ore, cu capacul doar asezat, iar carnea se face frageda fara supraveghere. Unul e pentru cina facuta repede, celalalt pentru mancarea pusa dimineata si gata seara.

Multicookerele fara presiune, ca SpheriCook sau Heinner HMCK, stau intre ele: au programe pentru orez, supa, abur si coacere, dar gatesc la viteza unei oale obisnuite. Philips All-in-One face si presiune, si preparare lenta. Inainte de comanda, alege felul de gatit, nu numarul de programe.

Programele si capacitatea

O suta cincizeci de programe sau retete sunt, in practica, variatii ale acelorasi patru moduri: fierbere sub presiune, abur, prajire si mentinere la cald. Ce conteaza e daca aparatul are modul de care ai nevoie, iar retetele ghidate, ca la Cook4me, ajuta pe cine nu gateste des.

Capacitatea declarata nu e cea utila: o oala sub presiune se umple cel mult doua treimi, iar pentru tot ce face spuma, fasole, paste, orez, supe cu leguminoase, cel mult jumatate, fiindca spuma poate infunda supapa. Deci un aparat de 6 litri face, in practica, 3-4 litri de mancare. Pentru doi oameni ajung 3-4 litri, pentru o familie de patru 5-6.

Puterea si timpul real

Puterea decide cat de repede ajunge aparatul la presiune, nu cat consuma pe total. La oalele sub presiune, la cele 20 de minute de gatit se adauga incalzirea si depresurizarea: depresurizarea naturala ia inca 10-15 minute, cea fortata, prin supapa, doua, dar cu abur fierbinte in bucatarie. Un slow cooker de 210 wati consuma, intr-o zi intreaga, cat un cuptor electric intr-o ora.

Garnitura, supapa si piesele care se uzeaza

Un multicooker nu se strica de la rezistenta, ci de la piesele de cauciuc si de la supapa. Garnitura de silicon din capac se scoate dupa fiecare folosire si se spala separat, fiindca in ea raman mirosurile; se inlocuieste la unu-doi ani, iar semnul e ca aparatul nu mai ajunge la presiune sau scoate abur pe margini.

Supapa de presiune se demonteaza si se spala la cateva folosiri, fiindca se infunda cu resturi de la mancarurile care fac spuma. La mancarurile cu lichid mult, lasa aparatul sa depresurizeze singur: depresurizarea fortata scoate si lichid fierbinte odata cu aburul. Pentru prajeli crocante fara presiune, o friteuza cu aer cald face ce face capacul de la Instant Pot.

Vasul: ceramic, inox sau antiaderent

Vasul ceramic, ca la Cook4me+ si Crock-Pot, nu are teflon, tine caldura si se spala usor, dar e greu si fragil la socuri. Inoxul, ca la Instant Pot, e cel mai rezistent si merge la masina de spalat vase. Vasul antiaderent cere ustensile de lemn sau silicon, nu de metal, iar cand stratul se zgarie, vasul se schimba. Pentru oale clasice pe aragaz, seturile de oale au aceleasi materiale.

Primele mancaruri de incercat

Pentru o oala sub presiune noua, incepe cu retete care iarta greselile: o supa de legume, o tocana de vita sau fasole fiarta fara inmuiere peste noapte, la 30-40 de minute sub presiune. Pune lichid suficient, de obicei cel putin o cana, fiindca aparatul are nevoie de abur ca sa ajunga la presiune.

Pentru un slow cooker, incepe cu o friptura de porc sau o tocana de pui: carnea, legumele taiate mari si putin lichid, puse dimineata pe treapta mica, sunt gata seara. Nu deschide capacul des, fiindca fiecare deschidere pierde caldura si prelungeste gatitul. Orezul in multicooker iese bine la masura de apa din cana inclusa, nu dupa ochi.

Cum il cureti

Dupa fiecare folosire, scoate vasul si garnitura, spala-le cu apa calda si detergent si lasa-le sa se usuce complet inainte de a le pune la loc. Capacul se sterge pe dinauntru, iar supapa se clateste sub jet. Corpul aparatului nu se scufunda niciodata in apa; se sterge doar cu o carpa umeda, cu stecherul scos.

Cum am ales

Am citit specificatiile multicookerelor, oalelor sub presiune si slow cookerelor disponibile pe 8 octombrie 2026 si am notat pentru fiecare tipul, capacitatea, puterea, programele, functiile, vasul si continutul pachetului. Treptele de gama sunt asezate dupa pret. Nu am testat noi insine aceste aparate; tot ce scrie mai sus vine din ce declara producatorii si din felul in care functioneaza gatitul sub presiune si cel lent, iar unde o declaratie nu se potriveste cu functiile, am spus-o. Niciun producator nu plateste ca sa apara aici.

Intrebari

Ce diferenta e intre un multicooker sub presiune si un slow cooker?

Sunt opuse. Oala sub presiune ridica presiunea si temperatura peste punctul de fierbere si gateste o ciorba de vita in douazeci de minute. Slow cookerul tine mancarea la temperatura joasa, sub fierbere, timp de sase pana la zece ore. Rezultatul e asemanator, drumul e complet diferit, iar aparatele nu se inlocuiesc.

Cate programe imi trebuie?

Doua sau trei. Un program nu e decat o combinatie de temperatura, timp si presiune, iar restul sunt variatiuni de marketing. Pe modelele de aici, numarul declarat merge de la doua la o suta cincizeci, iar aparatele cu doua programe fac aceleasi mancaruri ca cele cu o suta cincizeci.

Ce capacitate imi trebuie?

Trei litri pentru o persoana, cinci pentru doi-trei, sase pentru o familie de patru. Atentie insa: la oalele sub presiune, vasul nu se umple mai mult de doua treimi, iar la mancarurile care fac spuma, de o jumatate. Deci un vas de sase litri inseamna patru litri de mancare.

Cat consuma?

Mai putin decat pare. Un multicooker sub presiune de 1000 de wati merge la putere maxima doar pana ajunge la presiune, apoi porneste si se opreste. O ciorba gatita in douazeci de minute sub presiune consuma mai putin decat aceeasi ciorba fiarta o ora si jumatate pe aragaz.

Vasul se poate spala in masina?

La majoritatea, da, dar numai vasul interior, nu si corpul aparatului sau capacul cu supapa. Garnitura de silicon se scoate si se spala separat dupa fiecare folosire: in ea raman mirosuri, iar o garnitura uscata si crapata nu mai tine presiunea.

Surse

Cum am facut recenzia. Am citit paginile produselor din magazine si am notat ce declara producatorul acolo. Nu testam in laborator si nu primim exemplare de la producatori. Unele linkuri de pe reveu sunt linkuri de afiliere: cand cumperi prin ele, primim un comision de la magazin, iar pretul tau nu se schimba. Cum facem recenziile →