Cele mai bune seturi de oale

Potrivit pentru supe, fierturi scurte si incalzit mancarea, intr-o bucatarie unde conteaza si culoarea.

Setul Vanora Home Carla are cinci cratite din otel emailat, alb cu verde, de 1, 1,5, 2, 3 si 4 l, cu diametre de la 16 la 24 cm, si cinci capace din sticla termorezistenta. Pagina il trece pentru toate sursele de caldura, inclusiv inductie, fiindca otelul de sub email e magnetic. Se spala doar de mana, nu in masina de vase.

Emailul e neted si nu ia mirosuri, deci cratitele merg si pentru pastrat mancarea in frigider, cu capacul pus. Sunt usoare si se incalzesc repede, bune pentru o supa, o fiertura de legume sau incalzitul pranzului. Cele cinci marimi acopera de la un sos mic la o ciorba pentru patru persoane.

Tabla e subtire, iar emailul poate sari daca lovesti cratita de marginea chiuvetei sau o scapi; o cratita ciobita pe interior nu mai e buna de gatit. Fundul subtire nu imparte caldura uniform, deci mancarea groasa se prinde la foc mare. Gateste la foc mic sau mediu si nu lasa cratita goala pe plita fierbinte.

Potrivit pentru o familie care gateste zilnic mai multe feluri si vrea multe oale din inox in acelasi set.

Setul Bohmann are sase oale din inox, de 2 l, doua de 2,9 l, doua de 3,9 l si una de 6,5 l, fiecare cu capac din sticla, deci 12 piese. Baza are cinci straturi, iar manerele sunt tot din inox. Merge pe gaz, plita electrica, vitroceramica si inductie. Diametrele trecute sunt 16, 18, 20, 22 si 24 cm.

Sase oale cu capac inseamna ca poti gati in acelasi timp o ciorba, o garnitura si un sos, fara sa speli intre ele. Baza cu cinci straturi imparte caldura mai uniform decat un fund simplu si tine mancarea sa nu se prinda la mijloc. Inoxul nu ia gust, nu se zgarie de la polonic si tine ani de zile.

Masurile si capacitatile reale pot iesi diferite de cele din pagina, asa ca masoara oalele la primire daca ai nevoie de o marime anume. Doua perechi au aceeasi capacitate, deci ai mai putine marimi decat oale. Pagina nu spune daca merg in masina de vase; spala-le de mana pana afli din manual.

Potrivit pentru o bucatarie mica, pe gaz sau vitroceramica, unde tigaile si cratitele trebuie sa intre una in alta.

Setul Tefal Ingenio Easy Cook and Clean are doua tigai, de 22 si 28 cm, doua cratite, de 16 si 20 cm, cu 1,7 si 2,7 l, si un maner detasabil. E din aluminiu cu strat antiaderent Titan, fara PFOA, si are indicatorul Thermo Signal, care isi schimba culoarea cand vasul a ajuns la temperatura buna. Merge pe gaz, plita electrica, halogen si vitroceramica, fabricat in Franta.

Manerul detasabil e ideea setului: vasele intra unul in altul in dulap, merg in cuptor fara maner si pe masa ca platouri. Thermo Signal iti arata cand sa pui mancarea in tigaie, ca sa nu arzi uleiul sau sa pui carnea pe vasul rece. Marginea de turnare lasa sa versi sosul fara sa curga pe langa.

Nu merge pe inductie, asa ca verifica plita inainte. In set nu exista capace. Sub mecanismul manerului se poate strange murdarie, iar in zona de prindere antiaderentul se poate zgaria in timp. Foloseste ustensile din lemn sau silicon, ca stratul Titan sa tina cat mai mult.

Potrivit pentru cine vrea un set din inox pentru inductie, cu un cos de prajire pentru cartofi sau gogosi.

Setul Heinner Madeline are patru oale din inox, de 1,9, 2,6, 3,6 si 6,1 l, cu diametre de 16, 18, 20 si 24 cm, patru capace din sticla termorezistenta, un cos de prajire si un suport. Manerele sunt tot din inox. Merge pe gaz, plita electrica, halogen, vitroceramica si inductie si poate intra in cuptor. Peretii au 0,5 mm grosime.

Cosul de prajire se pune in oala mare: prajesti cartofi, gogosi sau peste si ii scoti din ulei dintr-o miscare, fara spumiera. Oala de 6,1 l e buna pentru ciorba sau paste pentru o familie. Fundul gros imparte caldura uniform, iar mancarea nu se prinde usor daca incalzesti vasul inainte de ulei.

Peretii de 0,5 mm sunt subtiri pentru inox, iar dupa cateva spalari pot aparea mici puncte de rugina; usuca oalele imediat dupa spalare si nu le lasa ude in chiuveta. Din cele zece piese, doar patru sunt oale. Pentru inox mai gros, Tefal Duetto Plus e varianta mai solida.

Potrivit pentru o bucatarie cu inductie unde se fierb des paste, cartofi si legume care trebuie strecurate.

Tefal Duetto Plus e un set din inox in doua marimi: G719S674, cu 6 piese, adica doua oale si o cratita de 16, 20 si 24 cm, 1,5, 2,9 si 5 l, plus trei capace, si varianta de 10 piese, cu cinci vase de la 16 la 24 cm, de 1,5 pana la 6,1 l, cinci capace si gradatie pe interior. Merge pe toate plitele, in masina de vase, iar varianta mare rezista la 250 de grade.

Capacele din sticla au orificii pe margine: rotesti capacul si strecori apa de la paste sau cartofi direct din oala, fara strecuratoare. Gradatia de pe interior ajuta la orez, mamaliga sau supe, unde conteaza cantitatea de apa. Inoxul merge in masina de vase si nu se uzeaza de la ustensile metalice.

Pe interior pot aparea pete sau decolorari dupa primele folosiri, de obicei de la calcar sau de la caldura prea mare; se curata cu putin otet sau cu o crema pentru inox. Varianta de 6 piese are doar trei vase; pentru o familie, cea de 10 piese e mai utila. Orificiile lasa sa iasa abur si cand nu strecori.

Potrivit pentru un cuplu sau o persoana singura care vrea vase antiaderente frumoase, care intra unul in altul.

Setul KASEVY are vase din aluminiu cu interior antiaderent tip granit, alb crem, de 18, 20 si 26 cm, doua manere detasabile si doua capace din sticla termorezistenta cu margine de silicon, in total noua piese. Baza are sase straturi si merge pe gaz, plita electrica si inductie. Manerele sunt din bachelita, iar setul merge in masina de vase.

Cu manerele scoase, vasele intra in cuptor si apoi pe masa, si se stivuiesc in dulap. Stratul antiaderent lasa ouale, clatitele si legumele sa alunece fara mult ulei, iar curatarea e rapida. Culoarea crema se vede frumos pe o polita deschisa sau pe o plita alba, fata de vasele negre obisnuite.

Desi are noua piese, are doar trei vase, iar pagina trece capacitatea doar 2 l, fara sa spuna la care. Ca orice antiaderent, se zgarie de la ustensile metalice si de la buretele aspru; foloseste lemn sau silicon. Masina de vase e permisa, dar spalatul de mana tine stratul mai mult.

Potrivit pentru o bucatarie mica unde vrei inox, dar fara manere fixe care ocupa loc in dulap.

Setul Tefal Emotion are trei oale din inox, de 16, 18 si 20 cm, si un maner detasabil, fara capace. Merge pe toate plitele, inclusiv inductie, in masina de vase si in cuptor, unde rezista la 260 de grade. E varianta din inox a ideii Ingenio: un singur maner pentru toate vasele, care se pune si se scoate cu o apasare.

Fara manere fixe, oalele intra una in alta si ocupa cat o singura oala in dulap. Le poti duce din plita in cuptor, pentru gratinat, si apoi la masa, fara sa schimbi vasul. Inoxul nu se zgarie de la ustensile si nu se uzeaza ca antiaderentul, deci setul tine ani de zile.

Nu vine cu capace, deci trebuie sa le iei separat sau sa folosesti ce ai deja in casa. Mecanismul manerului se poate bloca sau poate merge greu dupa o vreme; curata-l si nu-l baga in masina de vase daca manualul nu permite. Cele trei marimi sunt mici, pentru doua-trei persoane, nu pentru o ciorba mare.

Potrivit pentru cine se muta intr-o casa noua si vrea oale, tigai si ustensile dintr-o singura cutie, in rosu cu negru.

Setul BerlingerHaus Burgundy Metallic Line BH/1632N are trei oale, o cratita, doua tigai, patru capace din sticla termorezistenta, o paleta crestata, un polonic, o lingura de paste si doua suporturi de oala. E din aluminiu cu interior tip marmura, baza cu trei straturi si manere din inox, de la 1,2 la 6,1 l si de la 16 la 28 cm. Merge pe toate plitele si in masina de vase, la 9,57 kg in total.

Ai dintr-o data tot ce trebuie pentru o bucatarie: oale pentru ciorba si paste, tigai pentru oua si carne, ustensilele si suporturile pentru masa. Stratul antiaderent lasa mancarea sa se desprinda usor la inceput, iar culoarea rosu metalizat cu negru arata bine pe plita. Capacele se potrivesc pe mai multe vase.

Stratul interior si vopseaua exterioara se pot degrada, decoji sau decolora in cateva luni, mai ales la foc mare si in masina de vase; gateste la foc mediu si spala de mana. Din cele 15 piese, sase sunt capace, ustensile si suporturi. Vasele sunt grele, ceea ce conteaza la tigaia de 28 cm.

Potrivit pentru o bucatarie decorata in tonuri deschise, unde setul de vase ramane la vedere.

Setul Just Perfecto are 21 de piese, cu oale si cratite din aluminiu cu interior tip marmura si granit, capace din sticla, manere din bachelita si accesorii, in culoarea bej deschis. Baza are cinci straturi, merge pe gaz, plita electrica, halogen, vitroceramica si inductie si rezista la 260 de grade. Peretii au 3 mm, diametrele merg de la 16 la 28 cm, iar setul cantareste 10 kg.

Peretii de 3 mm si baza cu cinci straturi tin caldura si o impart uniform, deci mancarea nu arde la mijloc. Stratul antiaderent lasa mancarea sa alunece, iar vasele se curata repede. Culoarea bej se potriveste cu o bucatarie in lemn sau alb, iar setul acopera aproape tot ce gatesti intr-o casa.

Se spala doar de mana: masina de vase poate degrada sau decolora stratul. Pagina trece o capacitate de 2,5 ml, evident o greseala, langa 1,2, 2, 3,15 si 4 l. Din cele 21 de piese, o parte sunt capace si accesorii; numara vasele inainte. La foc mare, orice antiaderent se uzeaza mai repede.