Cele mai bune whisky-uri

Potrivit ca un cadou mic sau ca o degustare acasa, inainte sa alegi o sticla mare de Jack Daniel’s.

Setul Jack Daniel’s Family are cinci miniaturi de 50 ml, adica 250 ml in total, la 40%, din Tennessee, SUA. Jack Daniel’s e facut din porumb, grau si orz, cu apa de izvor din pestera Cave Spring Hollow, adus la 70 de grade si trecut 3-5 zile printr-un filtru de carbune de artar, apoi maturat in butoaie de stejar.

Miniaturile te lasa sa gusti mai multe stiluri din aceeasi familie fara sa deschizi cinci sticle mari. O sticla de 50 ml e o portie generoasa pentru o persoana, sau doua mici pentru degustare. Setul arata bine ca un cadou de masa sau un mic plus langa alt cadou.

Pagina nu spune ce cinci sticle sunt in set, desi numele sugereaza sortimente diferite; daca vrei unul anume, cum e Single Barrel, verifica pe cutie. Taria de 40% e trecuta pentru tot setul, desi unele sortimente aromate Jack Daniel’s au mai putin. Pe litru, e cea mai scumpa forma.

Potrivit pentru cine bea rar whisky si vrea un gust bland, fara fum, de baut cu gheata sau cu suc de mere.

Jameson e un whiskey irlandez de 40%, in sticla de 0,5 l. E facut din orz maltificat si orz nemaltificat si distilat de trei ori, cum se face de obicei in Irlanda. Pagina nu trece vechimea; in Irlanda, orice whiskey are prin lege cel putin trei ani in butoi.

Distilarea tripla il face bland si usor, cu gust de fructe, vanilie si lemn dulce, fara fumul scotienilor. E unul dintre cele mai versatile whisky-uri: sec, cu un cub de gheata, cu ghimbir si lime sau cu suc de mere. Sticla de jumatate de litru e buna de incercat sau de luat la o cina in doi.

Pagina il trece ca blended grain, dar Jameson e un blend irlandez de whiskey de malt, pot still si cereale. Pentru un pasionat de single malt, gustul poate parea simplu. Fara vechime declarata, nu stii cati ani au whisky-urile din amestec, doar minimul legal.

Potrivit pentru o petrecere, unde se bea whisky cu cola, apa minerala sau ghimbir, nu sec.

J&B Rare e un blend scotian de 40%, in sticla de 1 l, din Scotia. Pagina spune ca amesteca 42 de whisky-uri de cereale si de malt si ii descrie gustul ca fin si dulce, cu para si mar proaspat, vanilie, miere si o urma de turba la final. Nu trece vechimea.

Gustul usor si fructat il face bun pentru highball, adica whisky cu multa gheata si apa minerala sau ghimbir, care nu acopera mixerul. La un litru, e cea mai economica sticla din lista pe litru, deci merge la o petrecere cu multi oaspeti. Culoarea deschisa arata ca are putin butoi.

Baut sec, e mai subtire decat un blend de 12 ani ca Chivas sau Johnnie Walker Black. Pagina il trece ca blended grain, dar J&B e un blend scotian de malt si cereale. Fara vechime declarata, socoteste minimul legal scotian, de trei ani.

Potrivit pentru cine vrea un blend de 12 ani cu putin fum, la fel de bun sec ca si in cocktail.

Johnnie Walker Black Label e un blend scotian de 12 ani, 40%, in sticla de 0,7 l. Pagina spune ca e facut din whisky-uri single malt si de cereale din peste 29 de distilerii, toate cu 12 ani in butoi, si ii descrie gustul ca bogat, cu fructe dulci, condimente si vanilie, invaluite in fum.

Vechimea de 12 ani declarata pe eticheta e garantia ca fiecare whisky din amestec are cel putin atat. Fumul vine din maltul uscat pe turba, folosit in unele componente, si da un gust mai complex decat blendurile fara vechime. Pagina il recomanda in pahar inalt, cu bere de ghimbir sau limonada.

Fumul, desi discret, nu place celor care beau rar whisky; pentru ei, Chivas 12 e mai dulce. Pagina il trece ca blended grain, dar Black Label e un blend de malt si cereale. Sticla vine fara cutie, deci pentru un cadou adauga o punga.

Potrivit pentru cine bea Jack Daniel’s si vrea o varianta mai blanda, de baut sec sau cu un singur cub de gheata.

Gentleman Jack e un Tennessee whiskey de 40%, in sticla de 0,7 l, de la Jack Daniel’s. Ca la toata familia, e facut din porumb, grau si orz, cu apa de izvor, si trecut prin carbune de artar. Diferenta, dupa pagina, e ca Gentleman Jack trece de doua ori prin filtrul de carbune, apoi se matureaza in butoaie de stejar.

Filtrarea dubla ii scoate din asprime, deci e mai rotund si mai dulce decat clasicul Old No. 7, cu vanilie, caramel si lemn. Se bea bine sec, la temperatura camerei sau cu un cub de gheata, fara cola. Sticla eleganta il face un cadou bun.

Pagina nu trece vechimea. In cocktailuri sau cu cola, blandetea lui se pierde, deci acolo clasicul Jack Daniel’s e mai potrivit. Cine prefera scotch-ul sec si fumuriu il gaseste prea dulce, din cauza porumbului si a butoaielor noi de stejar. Tine sticla in picioare, ca dopul sa nu stea in alcool.

Potrivit pentru o cina de familie sau un cadou pentru cine bea whisky de sarbatori, sec sau cu putina apa.

Chivas Regal 12 e un blend scotian de 12 ani, 40%, in sticla de 1 l. La baza are malt din Speyside, de la distileria Strathisla, si cereale. Pagina ii descrie mirosul de ierburi, miere si fructe de livada, gustul rotund si cremos, cu miere, vanilie, alune si caramel, si un final lung.

E unul dintre cele mai dulci si mai usor de baut blenduri de 12 ani, fara fum, deci place si celor care nu beau des whisky. Pagina da si retete de highball: 40 ml de Chivas cu 150 ml de apa minerala, gheata, sirop de artar si o felie de portocala.

Pagina il trece ca blended grain, dar Chivas 12 e un blend de malt si cereale. Pentru cine vrea fum, Johnnie Walker Black e mai potrivit. O sticla de 1 l deschisa isi pastreaza bine gustul luni bune, dar nu ani, daca ramane pe jumatate goala.

Potrivit pentru un pasionat de whiskey american care vrea ceva mai intens decat clasicul Jack Daniel’s.

Jack Daniel’s Single Barrel e un Tennessee whiskey de 45%, in sticla de 0,7 l. E facut ca restul familiei, din porumb, grau si orz, filtrat prin carbune de artar, dar fiecare sticla vine dintr-un singur butoi, nu dintr-un amestec. Pagina il trece in portofoliul de editii limitate. Eticheta fiecarei sticle trece, de obicei, numarul butoiului din care vine.

Fiind dintr-un singur butoi, fiecare sticla are mici diferente de gust, ceea ce il face interesant pentru pasionati. Taria de 45%, singura peste 40% din lista, inseamna un gust mai plin si mai condimentat, cu vanilie, caramel si stejar prajit. Cateva picaturi de apa deschid aromele. Merge bine intr-un pahar scurt, gros, cu un singur cub mare de gheata.

Pagina nu trece vechimea. Baut sec, cei 45% se simt pe limba, deci incepe cu putina apa sau un cub de gheata. Variatia de la butoi la butoi inseamna ca o a doua sticla nu va avea exact acelasi gust. In cola, e o risipa. Pastreaz-o in picioare, ferita de lumina.

Potrivit ca primul single malt al cuiva care a baut pana acum doar blenduri si vrea sa simta diferenta.

Glenfiddich 12 e un single malt scotian din Speyside, de 12 ani, 40%, in sticla de 0,7 l cu cutie. Pagina spune ca e maturat cel putin 12 ani in butoaie de stejar american si european, cu arome de stejar dulci si subtile, cremos, cu final aparte. Distileria e din 1887 si e condusa tot de familie.

Single malt inseamna ca vine dintr-o singura distilerie, numai din orz maltificat, fara whisky de cereale. Stilul Speyside e fructat si fara fum, cu para proaspata, mar si stejar dulce, deci e o trecere usoara de la blenduri. Cutia il face gata de daruit.

Pentru un pasionat de single malt, gustul e simplu, de intrare in categorie. Cine cauta fum si turba trebuie sa mearga la whisky-urile din Islay. Pe litru, e mai scump decat Chivas sau Johnnie Walker Black, la aceeasi vechime. Cateva picaturi de apa deschid aromele de fructe.

Potrivit pentru cine prefera un whisky bogat si dulce, cu gust de fructe uscate, ca un desert dupa cina.

Aberlour 12 Double Cask e un single malt scotian de 12 ani, 40%, in sticla de 0,7 l cu cutie. Pagina spune ca e fidel stilului de maturare dubla Aberlour, filtrat la rece, si ii descrie gustul ca bogat si fructat, cu dulceata de capsuni, caracter de vin, prune, ciocolata, cafea, scortisoara si stafide, cu final dulce si usor picant.

Maturarea dubla, in butoaie de stejar si apoi in butoaie de sherry, ii da caracterul de vin si fructele uscate care il despart de Glenfiddich, mai proaspat. E un whisky bun de baut sec, dupa masa, sau langa o ciocolata neagra. Cutia il face gata de daruit.

Pentru cine vrea un single malt usor si proaspat, Aberlour e prea dulce si prea greu. Filtrarea la rece scoate din grasimi si poate subtia putin gustul. Pagina nu spune daca are colorant de caramel, permis la scotch; culoarea ambra nu dovedeste vechimea.

Potrivit ca un cadou pentru un pasionat de whisky sau pentru cine a baut Glenfiddich 12 si vrea pasul urmator.

Glenfiddich 15 e un single malt scotian de 15 ani, 40%, in sticla de 0,7 l cu cutie. Pagina spune ca e facut cu o tehnica pusa la punct de maestrul distileriei, Solera Vat, si ca are arome calde si picante. E cel mai vechi whisky din lista.

Solera Vat e o cada mare de lemn in care whisky-urile maturate in butoaie diferite se amesteca si se odihnesc, iar cada nu se goleste niciodata complet, deci fiecare tura pastreaza ceva din cea dinainte. Rezultatul e mai rotund si mai dulce decat Glenfiddich 12, cu miere, fructe uscate si condimente.

Pagina da putine date despre butoaie, in afara de Solera Vat. Taria e tot de 40%, ca la versiunea de 12 ani. Pentru cine bea whisky doar cu gheata sau cola, diferenta de vechime nu se simte, deci nu merita pasul.

Potrivit pentru un bar acasa sau o petrecere mare, unde sticla pe leagan e si decor, si sursa de whiskey.

Sticla de 3 l Jack Daniel’s vine cu leagan, un suport basculant care o tine si o inclina la turnat. E Old No. 7, Tennessee whiskey de 40%, filtrat picatura cu picatura prin 3 m de carbune de artar si maturat in butoaie facute de distilerie. Pagina spune ca e gata cand degustatorii il considera gata, nu dupa calendar.

Old No. 7 e clasicul Jack Daniel’s: dulce, cu caramel, vanilie si lemn prajit, bun cu cola, ghimbir sau sec. Leaganul face turnatul usor, fara sa ridici o sticla de cateva kilograme. Pe litru, costa mai putin decat sticlele mici, iar la o petrecere e greu de trecut cu vederea.

Trei litri dureaza mult, chiar si intr-o casa cu musafiri, deci gustul se schimba putin dupa luni de aer in sticla. Pagina nu trece vechimea. Tine sticla departe de soare si de copii; leaganul se rastoarna usor daca e lovit.