Cele mai bune tigai grill

Buna pentru cine face des piept de pui, ceafa, legume sau halloumi la grill, pe orice plita, si vrea un strat care rezista mult.

Tefal Unlimited e o tigaie grill rotunda de 26 cm, din aluminiu, cu stratul antiaderent Titanium al lui Tefal, pe care producatorul il descrie ca rezistent la zgarieturi. Nervurile din fundul tigaii ridica mancarea deasupra grasimii, care se scurge intre ele, iar pe carne raman dungile rumenite ale unui gratar adevarat, cu putina grasime adaugata.

In centru e indicatorul Thermo-Signal, care devine rosu intens cand tigaia a ajuns la temperatura potrivita pentru prajit. Baza Thermo-Fusion imprastie caldura pe tot fundul si merge pe toate plitele, inclusiv inductie, iar tigaia se spala in masina de vase si intra in cuptor, pentru o friptura terminata la caldura uniforma. Manerul e fix, iar fundul plat sta stabil pe plita.

E rotunda, deci are mai putina suprafata decat o tigaie patrata de aceeasi latura, si nu are capac. Pentru o bucatarie cu inductie sau gaz, unde tigaia grill se foloseste des, e cea mai echilibrata din lista.

Buna pentru cine gateste pe gaz sau pe plita electrica si vrea o tigaie grill patrata, usoara si simplu de curatat.

Tefal Simple Cook e o tigaie grill patrata de 26 x 26 cm, din aluminiu, cu strat antiaderent cu titan si o suprafata de 676 cmp, cu aproape o treime mai mult decat o tigaie rotunda de 26 cm. Pe ea incap doua fripturi de porc, doua piepturi de pui sau patru frigarui scurte, puse una langa alta, fara sa se atinga marginile.

Indicatorul Thermo-Signal arata cand tigaia e destul de fierbinte ca sa lase dungi pe carne, iar stratul antiaderent face ca resturile sa iasa usor la spalare, inclusiv in masina de vase. Merge pe gaz, plita electrica, halogen si vitroceramica, iar manerul e fix, prins solid de corp. Patru colturi inseamna si ca o tigaie patrata se aseaza mai bine pe o plita electrica patrata decat una rotunda, iar fundul plat atinge plita pe toata suprafata.

Nu merge pe inductie si nu are capac. Pentru o bucatarie pe gaz, unde vrei o tigaie grill patrata la indemana, e cea mai simpla din lista.

Buna pentru cine are plita cu inductie si vrea o a doua tigaie grill Tefal, rotunda, care merge si la cuptor pentru fripturile groase.

Tefal So Chef e o tigaie grill rotunda de 26 cm, din aluminiu, cu un strat antiaderent cu titan si indicatorul Thermo-Signal in centru, care se inroseste cand tigaia a ajuns la temperatura buna pentru dungi. Nervurile din fund ridica bucatile de carne sau de legume, iar grasimea topita se scurge in canalele dintre ele, departe de mancare.

Fundul e facut pentru gaz, plita electrica, halogen, vitroceramica si inductie, deci tigaia merge pe orice plita din casa, iar producatorul o trece compatibila cu cuptorul si cu masina de vase. O friptura groasa se poate rumeni pe plita si termina la cuptor in aceeasi tigaie, fara sa o muti intr-o tava, iar dupa masa tigaia intra direct in masina de vase.

E rotunda, deci are in jur de 531 cmp, mai putin decat o tigaie patrata, si nu are capac. Pentru inductie si cuptor, e o alternativa buna la Tefal Unlimited.

Buna pentru cine gateste pe inductie si vrea o tigaie grill din inox, cu maner prins solid si interior pe care nu se lipeste carnea.

Tefal Daily Cook e o tigaie grill rotunda de 26 cm, cu corpul din inox lustruit ca o oglinda si un interior antiaderent cu titan, cu indicator Thermo-Signal. Are 4,97 cm inaltime si o capacitate de 2,08 litri, deci tine si un sos sau sucul care iese din carne, iar marginea are un cioc pentru turnat. Manerul e prins cu nituri, nu lipit, si nu se misca in timp.

Fundul merge pe gaz, plita electrica, vitroceramica si inductie, iar tigaia se spala in masina de vase. Inoxul nu se deformeaza la caldura, cum se intampla uneori cu aluminiul subtire, si pastreaza aspectul lucios dupa multe spalari. Capacitatea de peste doi litri ajuta si la legumele care lasa multa apa, cum sunt ciupercile sau dovleceii, care altfel ar curge peste margine.

Producatorul trece o temperatura maxima de 175 de grade, deci nu se incinge goala la foc maxim si nu e pentru cuptor fierbinte. Pentru o tigaie grill solida pe inductie, e cea mai bine construita din lista.

Buna pentru cine vrea o tigaie grill patrata mare, cu fund gros, pentru fripturi de familie pe gaz, pe care o poate baga si la cuptor.

Schmitter e o tigaie grill patrata de 28 x 28 cm si 4 cm adancime, cu o suprafata de 784 cmp, cea mai mare dintre tigaile simple din lista. Interiorul are un strat ceramic in doua straturi, iar fundul are 4,2 mm grosime si un sistem termoradiant in trei straturi, care tine caldura constanta cand pui carnea rece pe tigaie.

Producatorul o trece compatibila cu masina de vase si cu cuptorul, deci o friptura groasa se poate rumeni pe plita si termina la cuptor in aceeasi tigaie. Merge pe gaz si plita electrica, iar exteriorul e mov metalizat, vopsit cu o vopsea rezistenta la caldura. Pe suprafata mare incap doua fripturi de porc si cateva felii de legume odata, deci o masa intreaga iese dintr-o singura tura.

Nu merge pe inductie si nu vine cu capac. Pentru o tigaie grill mare si groasa, folosita pe gaz si la cuptor, e una dintre cele mai bune din lista.

Buna pentru cine vrea o tigaie grill patrata cu capac, ca sa termine sub capac legumele groase sau pieptul de pui fara sa se usuce.

Cooking by Heinner Orange Grays e o tigaie grill patrata de 28 x 28 cm si 4 cm adancime, din aluminiu, cu un strat antiaderent cu aspect marmorat si exteriorul portocaliu. Vine cu un capac de sticla termorezistenta, rar la tigaile grill, sub care o bucata groasa de carne se termina de gatit in abur, dupa ce a prins dungile pe ambele parti.

Manerele sunt imbracate soft touch, placute la atingere, iar specificatiile o trec pentru toate sursele de caldura. Producatorul spune ca aluminiul rezista la coroziune si ca stratul nu interactioneaza chimic cu mancarea si nu ii schimba gustul. Pe suprafata de 784 cmp incap doua piepturi de pui mari sau patru frigarui, iar capacul se poate folosi si pentru a tine mancarea calda pana se strange toata familia la masa.

Specificatiile trec din greseala un diametru de 8 cm, desi tigaia are 28 x 28 cm. Pentru o tigaie grill patrata cu capac inclus, e una dintre cele mai complete din lista.

Buna pentru cine gateste pe inductie si vrea o tigaie grill patrata mare, cu capac, pe care o poate spala in masina de vase.

Cooking by Heinner Stone Collection e o tigaie grill patrata de 28 x 28 cm si 4 cm adancime, din aluminiu, cu strat antiaderent si capac de sticla. Producatorul subliniaza baza speciala pentru inductie, deci e una dintre putinele tigai grill patrate si cu capac din lista care merg pe plita cu inductie, pe langa gaz si plitele electrice.

Se spala in masina de vase, iar producatorul cere spalarea inainte de prima folosire si dupa fiecare folosire, cu un burete moale. Suprafata de 784 cmp lasa loc pentru doua fripturi mari sau pentru o portie de legume taiate felii, intinse intr-un singur strat. Capacul de sticla lasa sa vezi cand s-a gatit carnea, fara sa il ridici si sa pierzi aburul din tigaie.

Specificatiile trec si aici un diametru de 8 cm, gresit, si spun putin despre strat. Pentru o tigaie grill mare cu capac, pe inductie, e cea mai potrivita din lista.

Buna pentru cine vrea dungi adanci si caldura pastrata mult, pentru fripturi groase, legume si peste, pe gaz sau pe inductie.

Vanora e o tigaie grill patrata din fonta, de 25 x 25 cm si 4,7 cm adancime, care cantareste 2,57 kg, cea mai grea din lista. Fonta se incinge mai incet decat aluminiul, dar acumuleaza multa caldura si o da inapoi uniform, deci nu se raceste cand pui carnea rece pe ea, iar dungile ies adanci si inchise la culoare, ca pe un gratar cu carbuni.

Merge pe gaz, plita electrica si inductie. Producatorul spune ca bucatele servite direct din vasele de fonta raman calde mai mult, deci tigaia poate merge si pe masa, pe un suport de lemn. Nu are strat antiaderent, iar suprafata se protejeaza cu grasime. Cu timpul, stratul de grasime arsa pe fonta devine el insusi aproape antiaderent, iar tigaia lucreaza tot mai bine.

Specificatiile o trec compatibila cu masina de vase, dar fonta neacoperita se spala de mana, se usuca si se unge, altfel rugineste. Pentru dungi adanci si foc mare, e cea mai buna din lista.

Buna pentru cine vrea sa faca legume, peste, aripioare sau sandvisuri calde intoarse fara spatula, cu aburul pastrat inauntru.

DarkLine e o tigaie grill dubla dreptunghiulara, de 32 x 24 cm si 7,5 cm adancime, din aluminiu turnat de 2 mm, cu interior antiaderent marmorat. Cele doua jumatati se inchid una peste alta, iar manerele din bachelita au magneti care le tin lipite, deci tigaia se rastoarna cu totul pentru a intoarce mancarea, fara spatula si fara stropi pe plita.

Intre jumatati e o garnitura de silicon care tine aburul inauntru, iar in cutie vine si o garnitura de rezerva. Exteriorul e vopsit negru, cu o vopsea rezistenta la temperaturi inalte. Merge pe gaz, plita electrica si halogen, nu si pe inductie. Adancimea de 7,5 cm lasa loc si pentru bucati mai groase, cum sunt pulpele de pui sau ardeii intregi, care nu ar incapea sub capacul unei tigai obisnuite.

Forma lunga cere un arzator mare sau doua ochiuri apropiate. Pentru gatit intors fara spatula, pe gaz, e o alegere foarte buna.

Buna pentru familiile care fac portii mari de legume, peste sau pui la grill pe aragazul pe gaz si vor sa le intoarca dintr-o miscare.

Schmitter dubla e o tigaie grill dreptunghiulara de 36 x 25 cm, cea mai mare din lista, din aluminiu turnat sub presiune. Cele doua jumatati se inchid etans datorita unei garnituri de silicon, deci mancarea se gateste repede si uniform, in aburul ei, iar dupa ce o parte s-a rumenit, intorci toata tigaia si gatesti cealalta parte.

Manerul e din bachelita si ramane rece, iar in cutie vine o garnitura de silicon de rezerva. Producatorul o trece compatibila cu masina de vase si recomanda spalarea cu detergent lichid si un burete moale, fara materiale abrazive. Pe cele doua jumatati incap legume pentru patru persoane, un peste intreg de marime medie sau mai multe sandvisuri calde odata.

Specificatiile o trec doar pentru gaz, iar lungimea de 36 cm cere un aragaz cu ochiuri mari sau doua ochiuri pornite. Pentru portii mari pe gaz, e cea mai incapatoare din lista.